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FITHEP y su segunda edición en Patagonia
La feria tuvo lugar en Neuquén y abarcó nuevos segmentos de mercado

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La Patagonia como fuente de levaduras para innovación cervecera
Científicos del CONICET demuestran que la levadura Saccharomyces eubayanus es originaria de la región y seleccionan nuevas variantes para la elaboración de cerveza

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Seminario a la italiana en la Escuela de Pastelería Profesional
En el marco de la Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires, el Sindicato de Pasteleros recibió la visita del maestro pastelero y heladero italiano, Maurizio Profumo

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Factores que determinan la vida útil de los alimentos de humedad intermedia (AHI)
Ing. Fernanda Velázquez, Jefe de Investigación y Desarrollo Granotec Argentina