Av. Honorio Pueyrredón 550 Piso 1 - CABA (CP 1405) - CABA Argentina
Tel: +54 11 6009-3067
Email: info@publitec.com.ar

Horecava 2018

COMPARTIR EN:

Horecava 2018

Del 8 al 11 de enero se llevó a cabo en Ámsterdam la feria Horecava. El acontecimiento anual –que va por su 62ª edición- tuvo lugar en el centro de exposiciones RAI, cuyos múltiples pabellones permitieron exponer la oferta de 700 empresas proveedoras de productos y servicios para los sectores de hostelería, bebidas, catering, panadería, pastelería y hotelería.

Esta nueva edición de Horecava cumplió cabalmente con su lema de “Saborear el Futuro”, la prueba está en que el 75% de los visitantes la apreciaron más innovadora que nunca. La feria presentó una gran cantidad de iniciativas, incluidas las tendencias futuras en Innovation & TrendLAB, varios restaurantes pop-up, nuevas competiciones y el salón adicional Fast Casual & On the Move, dirigido a las cambiantes demandas de los consumidores que exigen conceptos fáciles de usar. La gran mayoría de los visitantes visitó la exhibición con la intención de encontrar nuevos productos, servicios y tecnologías.
Se trató de una feria muy interesante, en la que todo el sector de la hostelería y la gastronomía se vio reflejado. Llamó la atención, por ejemplo, el montaje de una fábrica de cerveza, la presencia muy marcada de productos italianos y asiáticos, la diferencia de perfil de cada uno de los pabellones según el público meta y la alta calidad en el equipamiento gastronómico, así como también en las carpas plegables para eventos. Una atracción particular fue la demostración práctica de cómo funciona un drone diseñado para el delivery, todavía en fase piloto.
La feria fue visitada por más de 66.000 profesionales, con un sorprendente número que asistía por primera vez, muchos de los cuales provenían de negocios de especialidad. El hecho de que el retail en Europa se está focalizando cada vez más sobre el sector de food service y hospitalidad también fue evidente en el perfil de los visitantes.
Un pabellón completo estuvo ocupado por productos italianos que, reunidos bajo el nombre de Bellavita, constituyeron una feria dentro de la feria. Bellavita es considerada la exposición más grande de alimentos y bebidas italianos fuera de Italia, también se lleva a cabo en Londres, Varsovia, Chicago, Toronto y México, y tiene como objetivo reunir a los profesionales apasionados por los productos de alta calidad auténticamente italianos.
La próxima edición de Horecava se desarrollará del 7 al 10 de enero de 2019 en el RAI Amsterdam.

10 hours ago

Fithep Expoalimentaria
NUEVOS INCRIPTOS EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE MEDIALUNA ARTESANALEl Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa está dando mucho que hablar, y cada vez son más los maestros pasteleros que se animan a demostrar sus habilidades en este nuevo campeonato que está destinado a ser un hito de la gastronomía argentina.Hoy te queremos presentar a una nueva competidora: Romina De Monaco, Pastelera profesional (Casa de tortas Chef Romy' s)Mar de las Pampas. Te recordamos que el Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa se llevará a cabo el 8 de junio de 2022, en el marco de la esperada 21.a edición de FITHEP Expoalimentaria.Y si querés participar, todavía podés hacerlo. Pedí tu ficha de inscripción en info@publitec.com.ar.¿Aceptás el desafío?#nuevoscampeonato #madialunaartesanal #fithepexpoalimentaria2022 #pastelero #panadero #medialunas #competición #competencia #nuevosrinscriptos #nuevodesafío ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 day ago

Fithep Expoalimentaria
Prepárate para todo lo que trae FITHEP 2022. En el marco de nuestra feria, se llevaran a cabo los siguientes campeonatos:🟫 2° Campeonato Panamericano de la Pizza🟥 6º Campeonato Nacional del Helado Artesanal Argentino🟪 5º Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal🟩 1. er Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa🟦 1.er Campeonato Nacional del Pan Dulce Artesanal Milanés y Genovés🟩 1. er Campeonato Nacional de Maestras y Maestros Chocolateros Copa Tronador. 🟥 10° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada¡Preparate entonces para vivir la experiencia FITHEP 2022!#campeonatos #fithep #gastronomia ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 day ago

Fithep Expoalimentaria
ACTIVIDADES DE FITHEP 2022: CONFERENCIAS EMPRESARIALES¿Sabías en qué consisten las conferencias empresariales? Aquí te lo contamos.Año a año, las empresas expositoras comprometidas con la formación profesional brindan importantes conferencias a nuestros visitantes. Un espacio para aprender y reflexionar sobre innovación, posicionamiento y estrategia gerencial.Como ves, FITHEP 2022 es mucho más que una exposición.Te esperamos del 6 al 9 de junio de 2022 en el Centro Costa Salguero.Mientras tanto, podés visitar nuestra página web (www.fithep-expoalimentaria.com.ar/) para más información.#fithepexpoalimentaria2022 #rumboafithep #actividades #conferenciasempresariales #innovación #posicionamiento #estrategiagerencial ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 days ago

Fithep Expoalimentaria
FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022, MUCHO MÁS QUE UNA EXPOSICIÓNAdemás de la posibilidad de que te acerques a los stands de las empresas más importantes del sector, la 21.ª edición de FITHEP te ofrece una serie de actividades que buscan promover e incentivar las distintas áreas de nuestra creciente y siempre pujante industria alimentaria.Te mencionamos tan solo algunas:CLASES MAGISTRALES; RONDA DE NEGOCIOS; CONFERENCIAS EMPRESARIALES; CAMPEONATOS PARA PROFESIONALES PASTELEROS, HELADEROS, PIZZEROS Y OTROS.Así es, del 6 al 9 de junio de 2022, lo mejor y más variado de la industria alimentaria se da cita en el Centro Costa Salguero, y vos no podés dejar de estar.¡Te esperamos!Para acreditarte, seguí este enlace: agregar el enlace correspondiente#fithepexpoalimentaria2022 #centrocostasalguero #actividadesprofesionales #clasesmagistrales #rondadenegocios #conferenciasempresariales #campeonatos ... See MoreSee Less
View on Facebook