Maquinarias Cobo es una empresa familiar con una larga historia, que se remonta a 1935, relacionada con la gastronomía. En la década del `70 incorporó la fabricación de maquinarias para panaderías y en 1984 lanzó la línea de máquinas para pastelería. En 1987 la empresa diseñó su primera amasadora industrial de mesa, cuyo concepto pronto extendió a nivel nacional. Desde 1995, Maquinarias Cobo importa productos de calidad y prestigio, logrando diferenciarse una vez más en el mercado argentino. Representa o comercializa marcas de renombre internacional, tales como Kitchenaid, Rational, Krampouz, Robot Coupe, Dynamic, Nemox, Hotmix, Cambro, Spar, PolyScience, Molécule-R, 100% Chef, Excalibur, Wilton y Truffly Made, entre muchas otras. Asimismo, ostenta la garantía de ser Servicio Técnico Oficial de todas las marcas que representa. Cuenta con un amplio salón de ventas (280m2) y un sector de servicio técnico donde se reparan las máquinas que comercializa.

La misión de Maquinarias Cobo es contribuir en forma significativa al desarrollo de toda la actividad gastronómica profesional, desde la conservación, producción, preparación y cocción de alimentos hasta la limpieza, el servicio y la exhibición. Sus productos y servicios de alta calidad aportan soluciones para las necesidades de sus actuales y potenciales clientes, con equipamientos razonables en cuanto uso, ventajas, costos y tecnología. Siempre en la búsqueda de productos con nuevas tecnologías dirigidas a la gastronomía moderna y a la mejor calidad e inocuidad en los alimentos, Maquinarias Cobo ayuda a que sus clientes mejoren la organización de la producción y la logística, con más productividad y menos desperdicios.