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Nueva estrategia para el control y la erradicación de brucelosis bovina

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Nueva estrategia para el control y la erradicación de brucelosis bovina

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de Brucelosis Bovina a través de la Resolución N° 67/2019, publicada en el Boletín Oficial el 2 de febrero. La norma, que lleva la firma del presidente de la entidad sanitaria, Ricardo Negri, se puso en vigencia a partir del 3 de abril. La nueva estrategia facilita alcanzar y mantener el estatus de libre de los establecimientos, que además podrán movilizar animales sin necesidad de diagnósticos previos.

El plan requiere que los propietarios de los rodeos donde se realicen actividades de reproducción en bovinos (tambos, cría, cabañas y genética) efectúen con su veterinario –que debe estar acreditado al Programa de Brucelosis Bovina- una Determinación Obligatoria de Estatus Sanitario a Brucelosis (DOES). La DOES consiste en un diagnóstico serológico a la totalidad de los animales susceptibles del establecimiento. Si la totalidad de las muestras resultan negativas, el establecimiento sólo con un diagnóstico obtendrá el estatus de establecimiento libre de brucelosis bovina, el cual deberá ser mantenido anualmente por un muestreo parcial de los animales. Esto facilita alcanzar y mantener el estatus de libre de los establecimientos, que además podrán movilizar animales sin necesidad de diagnósticos previos.

El plazo establecido para cumplir con la DOES es de dos años a partir de su puesta en vigencia. No obstante, se solicita a todos los productores que realicen esta determinación a la mayor brevedad posible, para poder avanzar con la identificación de predios con o sin infección y acelerar el proceso de lucha contra la enfermedad.

La nueva estrategia permitirá lograr un mejor control de la brucelosis y posicionar a nuestro país como uno de los principales proveedores de carne bovina de calidad al mundo, además de resguardar la salud pública por tratarse de una enfermedad zoonótica que también afecta a las personas.

El SENASA irá publicando instructivos e información para mejorar los procedimientos y aclarar consultas que puedan presentarse respecto a su implementación.

2 days ago

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#HeladeriaPanaderíaLatinoamericana en @gelatoworldcup @Sigep Rimini

El equipo argentino rumbo a Rimini 2020.El certamen internacional se llevará a cabo 19, 20 y 21 de enero de 2020 en Rimini, Italia.

La delegación argentina conformada por profesionales de heladería, pastelería y cocina, realizó ayer la presentación oficial de los productos con los que competirán en la 9º edición de la Copa del Mundo de la Heladería.

El equipo que representará a nuestro país está conformado por Maximiliano Maccarrone, capitán de equipo, junto a Pablo Renes ( maestro heladero), Matías Dragún ( chef pastelero especialidad en azúcar ), Rubén Darré (chef ejecutivo, escultor y docente, Mariano Zichert ( maestro pastelero y chocolatero) ) y Nahuel Rampoldi ( suplente).
La presencia de nuestro equipo en este importante evento internacional es posible gracias a las gestiones y enormes esfuerzos de AFADHYA y la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros.
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3 days ago

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#HeladeríaPanaderíaLatinoamericana acompaña al equipo Argentino en este nuevo desafío: VAMOS ARGENTINA!
#CGM2020 #gelatoworldcup #Rimini #CopaMundialdeHeladeria #Italia
#equipoargentino #hayequipo #argentina🇦🇷Palpitando la Coppa del Mondo della Gelateria🇦🇷

✨🍦🏆Nuestro equipo ya está en Rimini para participar en la 9na edición de la Coppa del Mondo della Gelateria 2020 (Copa Mundial del Helado) a realizarse del 19 al 21 de enero en la Gelato Arena en el corazón de la Fiera di Rimini, Italia.

✨🍦🏆La “selección argentina del helado” es liderada por su Capitán y Maestro Heladero, Maximiliano Maccarrone y está integrada por profesionales de la artesanía heladera y pastelera como @Pablo Renés, Ruben Darre, Matias Dragun, Mariano Zichert y Nahuel Rampoldi.

✨🍦🏆Competirán junto al resto de los países finalistas: Colombia, Francia, Alemania, Japón, Italia, Malasia, México, Australia, Brasil, Corea, Francia, Japón, Polonia, Singapur, España y Hungría.

✨🍦🏆La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), y la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (F.T.P.S.R.C.H.P.Y A.), hacen posible la participación del equipo argentino en este certamen internacional, auspiciando y acompañando a la selección argentina .

✨🍦🏆Acompañan también al equipo argentino Goody_Uniformes, Baires Cocina, @Cattabriga y Valrhona.

Seguí el campeonato a través de👇👇👇 https://www.coppamondogelateria.it/

#CGM2020 #gelatoworldcup #Rimini #CopaMundialdeHeladeria #Italia
#equipoargentino #hayequipo #argentina
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3 days ago

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#FithepExpoalimentariaCentro2020
Del 3 al 5 de agosto de 2020 de 14 a 21 hs Predio Ferial Juan Bautista Bustos. Córdoba #CórdobaesdeTodos
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5 days ago

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#Publitec en @horecava ... See MoreSee Less

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