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Edición 264

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 HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA

 EDICIÓN 264

 SUMARIO

PÁGINA 8
FITHEP Latam 2019, a la altura de los desafíos
En la feria se vivió la alegría de generar negocios en un contexto económico complejo

PÁGINA 72
Tendencias y productos en heladería
Tetra Pak organizó el Primer Seminario de Helados

PÁGINA 68
¿Qué helado me conviene?
Los consumidores buscan diferentes opciones que respeten sus necesidades nutricionales y el estilo
de alimentación elegido. LIC. Flavia Basso – Laboratorios Basso S.A.

PÁGINA 74
Milán se convierte en capital mundial del postre en octubre con Host 2019
El gran acontecimiento se celebra en fieramilano del 18 al 22 de octubre

 Ediciones anteriores

20 hours ago

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🌟TESTIMONIOS 🌟
Compartimos el reportaje que @martinbustamante le realizó a la empresa Industria Romano expositor en el 2019 y expositor en esta edición 2021. Fithep es tu feria😀.
#panaderia #pan #panadero #panaderos #cocineros #Empanadas #empanadasargentinas #panaderoconelpan #panaderiaartesanal #pasteleria #pastelero #PanaderiaYPasteleria #pasteleriacreativa
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2 days ago

PUBLITEC.COM

Agradecemos a @martinbustsmante por su gentileza y por acompañarnos en nuestra edición 2019. Les compartimos este reportaje a Laura Galli - directora de Fithep.✴Nos acercamos. Acércate.✴ 💠FITHEP 2021💠 #maquinaria #gastronomicos #panaderos #pastelero #pasteleros #heladeros #fabricantes #pizzeros #cocineros #comerciantes #emprendedores #confiteros #cathering #rotiseria #heladeria #heladerías #panaderia #panaderiaartesanal #panadería #pizzería #fabricasdepastas #restaurant #bar #confiteria #confitería #tecnologias #alimentos #gastronomia ... See MoreSee Less

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3 days ago

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🌟PROTAGONISTAS: : MAESTRO PIZZERO JAVIER LABAKÉ🌟
Director de la Escuela Profesional de APPYCE.
Appyce
Javier Labake
appyceescuela

“El mundo de la pizza y la empanada tuvo que adaptarse “.

La pizza es una de las pasiones argentinas. Durante la cuarentena pudo mantenerse como una estrella de la gastronomía gracias las acciones oportunas de APPYCE. Según Javier Labaké, Director de la Escuela Profesional de Pizzeros, la tecnología fue una herramienta clave para llegar al universo de los consumidores. Pero también promociones como La Noche de la Pizza y la Empanada que mostró una extraordinaria adhesión de los locales. Pasó de 146 establecimientos adheridos en 2019 a 750 en 2020. Los pizzeros tuvieron capacidad de adaptación y creatividad para superar las consecuencias del aislamiento.

Entrevista completa en: https://publitec.com/2020/12/edicion-351/
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4 days ago

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🌟PROTAGONISTAS : MAXIMILIANO MACCARRONE🌟
Director de Heladerías El Podio – Secretario de AFADHYA
Maximiliano Maccarrone
Podio #HeladoGenuino

“Los heladeros tenemos que seguir sacando pecho porque estamos encontrando formas eficientes de estar y de crecer".

Maximiliano Maccarrone forma parte del grupo de empresarios heladeros más activos e innovadores de los últimos años en nuestro país. Como capitán del equipo argentino en la Copa del Mundo ha avanzado en su profesión, no sólo desde las técnicas sino también desde las visiones sobre innovación en sabor, en texturas y en combinación de productos. Su buen vínculo con colegas de dentro y fuera del país lo ha colocado como un referente del sector.

Entrevista completa en: https://publitec.com/2020/12/edicion-273/

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