Organizado por la Comisión Argentina de Inocuidad Alimentaria y la Asociación Argentina de Microbiología, el 31 de octubre próximo se desarrollara el curso-taller “Una nueva mirada al Food Recall”. La actividad tendrá lugar en la sede Capital de la Universidad Nacional de Luján, Ecuador 871 de la Ciudad de Buenos Aires. Disertarán en la oportunidad Fernando Sampedro Parra (Universidad de Minnesota, EE.UU.) y Mónica Galleguillos (NSF, Chile). Las vacantes son limitadas y la inscripción on line se realiza en: www.aam.org.ar.