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Simes S.A.

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Simes S.A.

Continuado en su tarea de dar solución a la industria de procesos -y en especial a la del helado- Simes ha desarrollado una nueva línea de filtros y módulos de filtrado inoxidables sanitarios.

Estos elementos permiten dar seguridad en las distintas etapas de fabricación de las mezclas para helados, en primer lugar evitando el ingreso de cuerpos extraños y/o grumos al producto final, y en segundo lugar protegiendo los equipos en línea al evitar un posible daño por los mismos.
Para los casos de producción continua (sin “paradas”) se puede aplicar un modulo de filtrado compuesto dos filtros en paralelo, con sus correspondientes válvulas mariposa, que permiten ir alternado entre el filtro en funcionamiento y el que se está para sustituir al anterior, sin detener el flujo de producto.
Según la cantidad y tipo de elementos a retener, los filtros se pueden construir en malla de acero inoxidable de distintas secciones de paso o en chapas perforadas.
Simes puede también desarrollar filtros especiales conformes al proceso y según el requerimiento del cliente
Las principales características de los módulos de filtrado de Simes son su amplia superficie de filtrado, baja perdida de carga, bajo mantenimiento, fácil limpieza, ausencias de zonas de baja circulación del producto y confiabilidad en el servicio. Su construcción en acero inoxidable calidad AISI 304 o 316 y elastómeros sanitarios garantiza el carácter sanitario que demandan estos procesos.
Algunas de las principales aplicaciones son mezclas para helados, productos lácteos, jugos, bebidas en general, agua purificada, miel, sangre animal, huevo líquido entero, salmuera, gelatina, etc.


Otros equipos SIMES para la industria de alimentos

-Miniplanta para mezclado, pasteurización, homogeneización y enfriamiento en ciclo continuo.
-Automatismos de plantas para helados, con posibilidad de registro de los parámetros de los distintos ciclos de trabajo.
-Equipo de limpieza CIP móvil o fijo.
-Equipo continuo para elaboración de dulce de leche, este equipo no evapora/concentra, se formula la mezcla con el total de sólidos del producto final. Pensado principalmente para partir de leche en polvo o leche concentrada. La capacidad del equipo más pequeño permite procesar hasta 200 Kg/h.
-Equipo continuo para elaboración de salsas, mermeladas y pulpas de frutas, pensado para una escala semiindustrial a industrial. La capacidad del equipo más pequeño permite procesar hasta 400 Kg/h.
-Lavadora de baldes plásticos.
-Unidad de calentamiento inoxidable sanitaria para chocolate o productos similares, con posibilidad de bombeo.
-Módulos de homogeneizado, compuesto por bomba de alimentación, módulo de filtrado y homogeneizador de pistones, con los accesorios sanitarios como mánometro y válvula de sobrepresión.
-Módulos de mezclado, en back o recirculación, que permiten reducir los tiempos de operación con gran eficiencia en la mezcla final.
-Mezcladores centrífugos inoxidables sanitarios, para la preparación de mezclas de líquidos con una gran variedad de polvos y componentes viscosos, por ejemplo para mezclas para helados, yogur, dulce de leche, quesos untables, jarabes, jugos, disolución de azúcar/maltodextrina/glucosa, etc.
-Dosificador de productos sólidos y viscosos.
-Bomba positiva, con dispositivo para vaciado de cuñetes de dulce de leche.
-Bomba positiva, para calefaccionar con agua caliente, para chocolate.
-Bombas inoxidables sanitarias, centrífugas y positivas.

 

Más información:
Tel. (54-342) 4891080 / 4890648 / 4892586
ventas@simes-sa.com.ar / info@simes-sa.com.ar

7 hours ago

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#LaAlimentacionLatinoamericana
#vinos #vinosargentinos #bodegas
@wbweamsterdam

WBWE Amsterdam 2020 abre el plazo de registro para expositores el 2 de marzo

La mayor feria del mundo de grandes volúmenes de vino vuelve a Ámsterdam los próximos 23 y 24 de noviembre de 2020

Las empresas que se inscriban antes del 29 de abril contarán con un 7% de descuento

World Bulk Wine Exhibition ofrece la mejor oportunidad mundial de transformar su negocio, potenciarlo y conectar con la mayor red internacional de profesionales del sector de vino.

Un encuentro dirigido a todos los profesionales del sector del vino, grandes, medianos y pequeños interesados en descubrir nuevas vías de negocio a través de las marcas privadas y el vino a granel.

Oportunidades de negocio adaptadas a las necesidades de todo el sector, desde las mayores operaciones del mundo a pequeñas transacciones de graneles de altísima calidad para marcas privadas, blendings, etc.
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8 hours ago

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#FithepExpoalimentariaCentro2020
#CórdobaesdeTodos
Expoalimentaria Centro.
Del 3 al 5 de agosto de 2020, de 14 a 21 hs Predio Ferial Juan Baustista Bustos. Córdoba. Ingreso gratuito solo para público profesional.
@agenciaprocordoba
@turismocordoba
CIPAC - Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba
#infogastronomica
#equipamientogastronomico
#gastronomia #gastronomico
#chef #catering
#restaurantesargentinos #pizzarias
#bar #confiteria #hotel #cafe #panadero #panaderia #pastasfrescas #pastassecas
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1 day ago

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#LaAlimentacionLatinoamericana
#LaIndustriaCarnicaLatinoamericana
#TecnologiaLacteaLatinoamericana
#HeladeriaPanaderiaLatinoamericana
en @alimentariabcn

Alimentaria regresa con contenidos renovados.

Alimentaria tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, recinto Gran Vía. El salón prepara una edición única con contenidos renovados, dirigidos fundamentalmente a potenciar su carácter empresarial y a proyectar la gastronomía como su valor diferencial, bajo el signo de la innovación que caracteriza el certamen. En 2020, Alimentaria persigue revalidar las cotas de internacionalización alcanzadas durante la pasada edición, a la que acudieron cerca de 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y 150.000 profesionales, 45.000 provenientes de 156 países.

El certamen está compuesto por los salones cárnico (Intercarn), lácteo (Interlact), conservero (Expoconser), del dulce y los aperitivos (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterránea, productos frescos, aceites de oliva y vegetales (Mediterranean Foods) y Food Service (Restaurama). Junto a ellos, Grocery Foods reunirá a las principales empresas de gran consumo. Por su parte, International Pavilions –que, a siete meses del inicio de Alimentaria 2020, ya había superado el 60% de su comercialización, una cifra inédita si se compara con la alcanzada en los meses previos a las ediciones pasadas del evento– agrupará toda la oferta no española, mientras que Lands of Spain hará lo propio con la producción nacional de las diversas Comunidades Autónomas españolas.

Los interesados en visitar Alimentaria 2020 encontrarán información en: www.alimentaria.com/alimentaria
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2 days ago

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#FithepExpoalimentariaCentro2020
#CórdobaesdeTodos
Expoalimentaria Centro.
Del 3 al 5 de agosto de 2020, de 14 a 21 hs Predio Ferial Juan Baustista Bustos. Córdoba. Ingreso gratuito solo para público profesional.
@agenciaprocordoba
@turismocordoba
@CIPAC.cordoba
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