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Un microbioma equilibrado y saludable desde la infancia es importante para el desarrollo de niños felices

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Un microbioma equilibrado y saludable desde la infancia es importante para el desarrollo de niños felices

Un microbioma sano y equilibrado tiene una influencia positiva en la salud general. Es por eso que el desarrollo de la microbiota intestinal es un proceso crítico y esencial desde etapas muy tempranas en la vida, incluso durante el embarazo, vía la nutrición de la madre, ya que impacta en aspectos de salud posteriores al reducir el riesgo de determinadas enfermedades, como la obesidad, inflamaciones del intestino y alergias.

Un creciente número de investigaciones se han enfocado en el vínculo entre la microbiota intestinal y la salud de los niños. En este sentido, las fibras prebióticas de la raíz de achicoria juegan un papel importante durante el embarazo, la infancia y en el resto de la vida, ya que apoyan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Las infecciones agudas son comunes en los niños, especialmente en invierno. Un reciente estudio científico de los profesores Tamés Decsi y Szimonetta Lohner, del Departamento de Pediatría de la Universidad de Pecs, Hungría, ha demostrado los importantes beneficios para la salud de los niños entre tres y seis años como resultado del consumo de fibras prebióticas de raíz de achicoria.
Este estudio evaluó la suplementación de una dosis diaria de 6 gramos de fibra de raíz de achicoria (Orafti®) en un grupo de niños de entre tres-seis años, durante otoño e invierno, y demostró mejoras en la composición de la flora intestinal, heces más blandas (en un rango normal) y menos casos de infección. Se descubrió que el consumo regular de la inulina de Orafti® mejora la microbiota de los niños, incrementando el número de bifidobacterias y lactobacilos. Como resultado de esto, hubo menos episodios de fiebre que precisasen una visita al médico y de sinusitis en niños de guardería. Adicionalmente, la consistencia más blanda de las heces demostró un efecto positivo en su salud digestiva.


Incluso cuando se administran antibióticos

Los niños pequeños a menudo necesitan ser tratados con antibióticos, que, como se sabe, dañan la microbiota en forma importante. Este tipo de alteración temprana de la composición de la microbiota puede crear un desequilibrio en el intestino que puede afectar la salud en años posteriores. Un segundo estudio del Profesor Decsi investigó en profundidad el efecto de los suplementos prebióticos de las fibras de la raíz de achicoria en la composición de la microbiota intestinal de niños, incluidos los que estaban bajo tratamiento antibiótico.
Utilizando una metodología de vanguardia y un ensayo aleatorizado, doble ciego, paralelo, controlado con placebo, el estudio examinó la suplementación de 6g de fibra de raíz de achicoria entre 258 niños sanos de tres a seis años, durante un período de 24 semanas durante el invierno. Los hallazgos mostraron que el consumo regular de inulina y oligofructosa de Orafti® mantienen el nivel de bifidobacterias beneficiosas más alto y estable, reduciendo las alteraciones en la composición de la microbiota producidas por los antibióticos.
Estos estudios demuestran la importancia para la salud de una alimentación orientada a la prevención, también durante la infancia. Haciendo pequeños ajustes en las elecciones diarias se pueden conseguir mejoras significativas en la salud desde edades muy tempranas.


Microbiota saludable para el bienestar general

La importancia de mantener una microbiota equilibrada es un área de interés cada vez mayor, ya que el papel que juega el intestino va mucho más allá de la salud digestiva. Esto significa que la influencia de las fibras fermentables, en particular las que conducen a un patrón de fermentación prebiótico y apoyan la microbiota, llegan a otras partes del cuerpo y, por ejemplo, influyen en el hambre y la saciedad (consumo energético), estado de ánimo y mucho más.
La inulina y oligofructosa de BENEO son fibras prebióticas que se derivan de la raíz de achicoria a través de un método suave de extracción de agua caliente y son naturales, no OMG y de etiqueta limpia. Son los nutrientes preferidos de las bacterias intestinales beneficiosas y, por lo tanto, fomentan la modulación positiva de la composición de la microbiota. Esto a su vez mejora la salud digestiva y el bienestar interno al apoyar la regularidad intestinal y una microbiota intestinal saludable.


REFERENCIAS

I“Los suplementos con fructanos de tipo inulitico en niños de tres a seis años están asociados con mayores niveles de bifidobacterias fecales y menor cantidad de casos de fiebre que requieran atención medica”
IIEste estudio con intervención humana fue aleatorio, paralelo, doble ciego y controlado con placebo.
IIIUna mezcla específica de cadenas más cortas y más largas de fructanos de tipo inulítico descritos en el estudio a través de DP (DP >11 aprox. 25-30% (en g/100g DM), media de DP desde aproximadamente 7 a 8)

Más información:
www.beneo.com y www.beneonews.com
Twitter: @_BENEO
LinkedIn: www.linkedin.com/company/beneo

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Alimentaria regresa con contenidos renovados.

Alimentaria tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona, recinto Gran Vía. El salón prepara una edición única con contenidos renovados, dirigidos fundamentalmente a potenciar su carácter empresarial y a proyectar la gastronomía como su valor diferencial, bajo el signo de la innovación que caracteriza el certamen. En 2020, Alimentaria persigue revalidar las cotas de internacionalización alcanzadas durante la pasada edición, a la que acudieron cerca de 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y 150.000 profesionales, 45.000 provenientes de 156 países.

El certamen está compuesto por los salones cárnico (Intercarn), lácteo (Interlact), conservero (Expoconser), del dulce y los aperitivos (Snacks, Biscuits & Confectionary); de la dieta mediterránea, productos frescos, aceites de oliva y vegetales (Mediterranean Foods) y Food Service (Restaurama). Junto a ellos, Grocery Foods reunirá a las principales empresas de gran consumo. Por su parte, International Pavilions –que, a siete meses del inicio de Alimentaria 2020, ya había superado el 60% de su comercialización, una cifra inédita si se compara con la alcanzada en los meses previos a las ediciones pasadas del evento– agrupará toda la oferta no española, mientras que Lands of Spain hará lo propio con la producción nacional de las diversas Comunidades Autónomas españolas.

Los interesados en visitar Alimentaria 2020 encontrarán información en: www.alimentaria.com/alimentaria
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