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Simes S.A.

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Simes S.A.

Continuado en su tarea de dar solución a la industria de procesos -y en especial a la del helado- Simes ha desarrollado una nueva línea de filtros y módulos de filtrado inoxidables sanitarios.

Estos elementos permiten dar seguridad en las distintas etapas de fabricación de las mezclas para helados, en primer lugar evitando el ingreso de cuerpos extraños y/o grumos al producto final, y en segundo lugar protegiendo los equipos en línea al evitar un posible daño por los mismos.
Para los casos de producción continua (sin “paradas”) se puede aplicar un modulo de filtrado compuesto dos filtros en paralelo, con sus correspondientes válvulas mariposa, que permiten ir alternado entre el filtro en funcionamiento y el que se está para sustituir al anterior, sin detener el flujo de producto.
Según la cantidad y tipo de elementos a retener, los filtros se pueden construir en malla de acero inoxidable de distintas secciones de paso o en chapas perforadas.
Simes puede también desarrollar filtros especiales conformes al proceso y según el requerimiento del cliente
Las principales características de los módulos de filtrado de Simes son su amplia superficie de filtrado, baja perdida de carga, bajo mantenimiento, fácil limpieza, ausencias de zonas de baja circulación del producto y confiabilidad en el servicio. Su construcción en acero inoxidable calidad AISI 304 o 316 y elastómeros sanitarios garantiza el carácter sanitario que demandan estos procesos.
Algunas de las principales aplicaciones son mezclas para helados, productos lácteos, jugos, bebidas en general, agua purificada, miel, sangre animal, huevo líquido entero, salmuera, gelatina, etc.


Otros equipos SIMES para la industria de alimentos

-Miniplanta para mezclado, pasteurización, homogeneización y enfriamiento en ciclo continuo.
-Automatismos de plantas para helados, con posibilidad de registro de los parámetros de los distintos ciclos de trabajo.
-Equipo de limpieza CIP móvil o fijo.
-Equipo continuo para elaboración de dulce de leche, este equipo no evapora/concentra, se formula la mezcla con el total de sólidos del producto final. Pensado principalmente para partir de leche en polvo o leche concentrada. La capacidad del equipo más pequeño permite procesar hasta 200 Kg/h.
-Equipo continuo para elaboración de salsas, mermeladas y pulpas de frutas, pensado para una escala semiindustrial a industrial. La capacidad del equipo más pequeño permite procesar hasta 400 Kg/h.
-Lavadora de baldes plásticos.
-Unidad de calentamiento inoxidable sanitaria para chocolate o productos similares, con posibilidad de bombeo.
-Módulos de homogeneizado, compuesto por bomba de alimentación, módulo de filtrado y homogeneizador de pistones, con los accesorios sanitarios como mánometro y válvula de sobrepresión.
-Módulos de mezclado, en back o recirculación, que permiten reducir los tiempos de operación con gran eficiencia en la mezcla final.
-Mezcladores centrífugos inoxidables sanitarios, para la preparación de mezclas de líquidos con una gran variedad de polvos y componentes viscosos, por ejemplo para mezclas para helados, yogur, dulce de leche, quesos untables, jarabes, jugos, disolución de azúcar/maltodextrina/glucosa, etc.
-Dosificador de productos sólidos y viscosos.
-Bomba positiva, con dispositivo para vaciado de cuñetes de dulce de leche.
-Bomba positiva, para calefaccionar con agua caliente, para chocolate.
-Bombas inoxidables sanitarias, centrífugas y positivas.

 

Más información:
Tel. (54-342) 4891080 / 4890648 / 4892586
ventas@simes-sa.com.ar / info@simes-sa.com.ar

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Fithep Expoalimentaria
NUEVOS INCRIPTOS EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE MEDIALUNA ARTESANALEl Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa está dando mucho que hablar, y cada vez son más los maestros pasteleros que se animan a demostrar sus habilidades en este nuevo campeonato que está destinado a ser un hito de la gastronomía argentina.Hoy te queremos presentar a una nueva competidora: Romina De Monaco, Pastelera profesional (Casa de tortas Chef Romy' s)Mar de las Pampas. Te recordamos que el Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa se llevará a cabo el 8 de junio de 2022, en el marco de la esperada 21.a edición de FITHEP Expoalimentaria.Y si querés participar, todavía podés hacerlo. Pedí tu ficha de inscripción en info@publitec.com.ar.¿Aceptás el desafío?#nuevoscampeonato #madialunaartesanal #fithepexpoalimentaria2022 #pastelero #panadero #medialunas #competición #competencia #nuevosrinscriptos #nuevodesafío ... See MoreSee Less
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Prepárate para todo lo que trae FITHEP 2022. En el marco de nuestra feria, se llevaran a cabo los siguientes campeonatos:🟫 2° Campeonato Panamericano de la Pizza🟥 6º Campeonato Nacional del Helado Artesanal Argentino🟪 5º Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal🟩 1. er Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa🟦 1.er Campeonato Nacional del Pan Dulce Artesanal Milanés y Genovés🟩 1. er Campeonato Nacional de Maestras y Maestros Chocolateros Copa Tronador. 🟥 10° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada¡Preparate entonces para vivir la experiencia FITHEP 2022!#campeonatos #fithep #gastronomia ... See MoreSee Less
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ACTIVIDADES DE FITHEP 2022: CONFERENCIAS EMPRESARIALES¿Sabías en qué consisten las conferencias empresariales? Aquí te lo contamos.Año a año, las empresas expositoras comprometidas con la formación profesional brindan importantes conferencias a nuestros visitantes. Un espacio para aprender y reflexionar sobre innovación, posicionamiento y estrategia gerencial.Como ves, FITHEP 2022 es mucho más que una exposición.Te esperamos del 6 al 9 de junio de 2022 en el Centro Costa Salguero.Mientras tanto, podés visitar nuestra página web (www.fithep-expoalimentaria.com.ar/) para más información.#fithepexpoalimentaria2022 #rumboafithep #actividades #conferenciasempresariales #innovación #posicionamiento #estrategiagerencial ... See MoreSee Less
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FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022, MUCHO MÁS QUE UNA EXPOSICIÓNAdemás de la posibilidad de que te acerques a los stands de las empresas más importantes del sector, la 21.ª edición de FITHEP te ofrece una serie de actividades que buscan promover e incentivar las distintas áreas de nuestra creciente y siempre pujante industria alimentaria.Te mencionamos tan solo algunas:CLASES MAGISTRALES; RONDA DE NEGOCIOS; CONFERENCIAS EMPRESARIALES; CAMPEONATOS PARA PROFESIONALES PASTELEROS, HELADEROS, PIZZEROS Y OTROS.Así es, del 6 al 9 de junio de 2022, lo mejor y más variado de la industria alimentaria se da cita en el Centro Costa Salguero, y vos no podés dejar de estar.¡Te esperamos!Para acreditarte, seguí este enlace: agregar el enlace correspondiente#fithepexpoalimentaria2022 #centrocostasalguero #actividadesprofesionales #clasesmagistrales #rondadenegocios #conferenciasempresariales #campeonatos ... See MoreSee Less
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