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Villares S.A.C.

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Villares S.A.C.

Las frutas secas y semillas son alimentos que están siempre presentes en la pirámide nutricional de todos los países, no sólo por su gran aporte de energía sino también sus grasas saludables, minerales y vitaminas, lo cual las hace imprescindibles cuando se quiere llevar adelante una alimentación saludable. Alimentos Villares es pionero en la comercialización de estos productos de origen vegetal, de los que ofrece la más amplia variedad y con la mejor calidad del mercado.

Frutas secas
Las frutas secas son llamadas así por su bajo contenido de agua. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas insaturadas, en proteínas, en minerales y vitaminas. Son muy bajas en sodio y, por supuesto, no tienen colesterol. Deben consumirse preferentemenete crudas, para no alterar sus propiedades, pero también son muy enriquecedoras en panificados, postres, ensaladas y diferentes opciones de desayuno. Las frutas secas contribuyen a una manera sencilla de aumentar el valor nutricional de nuestros platos, sumando además todo su sabor.

Almendras
De un sabor dulzón característico, las almendras se destacan por ser una de las frutas secas más nutritivas. Entre sus bondades, sobresale que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, la piel y son buenas para el corazón. Se consumen solas o en ensaladas, batidos, granolas, postres y panificados. Las almendras sin cáscara proceden en su mayoría de la Provincia de Mendoza y de Chile.

Nueces
Fruto del nogal, las nueces son buenas para los sistemas cardiovascular, digestivo, reproductivo y nervioso, además de favorecer el sueño y la relajación, entre otras propiedades. En nuestro país proceden principalmente de Mendoza, Catamarca y La Rioja, y también se importan de Chile y Estados Unidos.

Castañas de Cajú
También conocida como anacardo, esta fruta seca de sabor entre dulce y salado se puede consumir sola, en pi-cadas y aperitivos, tostada o cruda y en diversas preparaciones que llevan cocción, como tortas, helados y postres en general. Las castañas de cajú ayudan a disminuir el colesterol y fortalecer el sistema inmune por su alto contenido en antioxidantes y vitaminas. Proceden de Brasil.


Avellanas

Se pueden disfrutar solas, en ensaladas, en batidos y granolas, entre otras exquisitas alternativas. Tienen un alto contenido de proteínas y minerales y ayudan a prevenir el exceso de colesterol en sangre, enfermedades cardiovasculares y anemia. Son originarias de Turquía e Italia.

Pistachos
Se trata de una fruta seca muy nutritiva, que beneficia a los sistemas nervioso, cardiovascular e inmunitario. Su sabor agridulce los hace ideales para preparaciones tanto saladas como dulces, pudiéndose consumir además de manera individual, como producto de aperitivo. Provienen de la Provincia de San Juan.


Semillas

Las semillas son el embrión y la reserva alimenticia de futuras plantas y es por ello que contienen concentraciones de vitaminas, minerales, proteínas, aceites esenciales, hidratos de carbono y fibra, componentes que las convierten en una excelente elección al momento de mejorar la alimentación diaria. Son aptas para todos los momentos de la vida: niños mayores de dos años, adolescentes, adultos, embarazadas, madres lactantes y ancianos. Aportan muchos nutrientes en pequeñas proporciones y enriquecen nuestras comidas.

Sésamo
Existen tres tipos: pelado o blanco (sin cáscara), integral (posee la cáscara) y negro (el más entero de todos). Se destacan por su alto contenido de calcio, ubicándose por este atributo luego de los lácteos. Son muy utilizadas en la elaboración de panes y en ensaladas. Provienen de la India.

Girasol
El consumo de esta semilla ayuda a regularizar el colesterol y los triglicéridos altos (Omega 6). Es ideal para sumar textura y sabor a las ensaladas, como así también para incorporar en panificados. En nuestro país, provienen de la Provincia de Buenos Aires.

Lino
Es un excelente laxante. Disminuye el colesterol por su alto contenido de Omega 3 y también contribuye a disminuir niveles de glucemia. Puede consumirse en yogures, ensaladas, en granolas y para la preparación de panes, galletas y otros horneados. Provienen de la Provincia de Entre Ríos.

Zapallo
Sus semillas contribuyen a regularizar el nivel de colesterol. Son ricas en vitaminas B, hierro, cobre, calcio y Omega 6. Son ideales para ensaladas y yogures, crudas o tostadas. Provienen de China.


Amapola

Contienen un alto contenido de calcio. También promueven la relajación si de consumen antes de dormir. Se las utiliza en ensaladas, yogures, salteados de verdura y panificados en general. Son originarias de Turquía.

Amaranto
Son una fuente de nutrientes muy importante. Poseen todos los aminoácidos esenciales, vitaminas, hierro, fósforo y potasio. Ideales para incorporar en ensaladas, guisos, rellenos y granolas. Provienen de Paraguay.


Chía

Contienen una alta cantidad de Omega 3, que regulariza el nivel de colesterol y el riesgo cardiovascular. Desempeñan funciones muy importantes en la gestación, lactancia e infancia. Son muy utilizadas en granolas, yogures y para espolvorear ensaladas, panes y tortas. Provienen de las Provincias de Salta yTucumán.


Más información:
Tel./Fax: (54 11)3221–5919
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