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Buenas prácticas para la producción agropecuaria para el COVID-19 en plantas frigoríficas

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Buenas prácticas para la producción agropecuaria para el COVID-19 en plantas frigoríficas

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca consideró oportuno publicar lineamientos para preservar la salud y la seguridad de los trabajadores en plantas frigoríficas. Las recomendaciones cuentan con la colaboración del “Protocolo de Actuación” remitido desde COPAL y la Subcomisión Técnica y Calidad del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas. Compartimos el documento realizado por el SENASA y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación donde se ofrecen los lineamientos de buenas prácticas para la producción agropecuaria para el COVID-19 en el sector de plantas frigoríficas.

La infección con SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19, puede causar afecciones que varían de moderadas a severas y, en algunos casos, pueden ser fatales. La mayoría de las personas (alrededor del 80%) se recupera de la enfermedad en unos siete días sin necesidad de realizar ningún tratamiento especial. Se estima que una de cada seis personas que desarrollan COVID-19 puede evolucionar a una enfermedad grave y tener dificultad para respirar, lo que puede requerir internación. Los síntomas leves en un individuo sano pueden desaparecer solos en unos pocos días, generalmente alrededor de una semana. La recuperación de una persona con otros problemas de salud en curso, como una afección respiratoria, puede llevar semanas y en casos graves, complicarse o ser potencialmente fatal. El presente protocolo de actuación tiene como objetivos principales:
1. Implementar medidas de prevención y control del virus SARS-CoV2 (COVID-19) para proteger la salud de los trabajadores en plantas frigoríficas.
2. Garantizar la continuidad de la actividad y suministro de alimentos cárnicos (esenciales) a la población.
3. Orientar sobre la actuación ante la identificación de un caso sospechoso o caso positivo confirmado.

4 days ago

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🎀FALTA MUY POCO PARA FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022🎀Del 6 al 9 de junio de 2022 - Centro Costa Salguero, Buenos Aires - Argentina. Ya podes acreditarte desde nuestra web. Link en la biografía.La industria gastronómica es una de las que más ha sufrido la crisis provocada por el COVID-19. No obstante, cada día surgen más emprendimientos relacionados con este sector tan castigado.Para apoyar a todos los que siguen apostando fuertemente a nuestra industria, ▶️FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022◀️ ofrece una serie de actividades que apuntan a innovar y a generar negocios en un contexto económico complejo.Para mayor información, visitá nuestra página web desde este enlace: https://www.fithep-expoalimentaria.com.ar/ o directamente desde el link en la biigrafía en Instagram...#fithepexpoalimentaria2022 #generarnegocios #innovación #emprendedoresgastronómicos #unfaroparatodalaindistria #herramientasparaelsector#emprender #nuevosnegocios #negociosenlatinoamerica #buenosairesargentina #eventos #eventoenbuenosaires#heladeria #helados #panaderos #panaderia #pastas #pastasfrescas #pizzas #restaurante #cocinerosargentinos #catering #bares #cafeteria #Pastelero #pasteleria #empanadasargentinas #Empanadas #alimentacion #tecnologia ... See MoreSee Less
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NUEVOS INCRIPTOS EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE MEDIALUNA ARTESANALEl Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa está dando mucho que hablar, y cada vez son más los maestros pasteleros que se animan a demostrar sus habilidades en este nuevo campeonato que está destinado a ser un hito de la gastronomía argentina.Hoy te queremos presentar a un nuevo competidor Alberto Daniel Luna dueño de la panadería Panaluna. Te recordamos que el Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa se llevará a cabo el 8 de junio de 2022, en el marco de la esperada 21.a edición de FITHEP Expoalimentaria.Y si querés participar, todavía podés hacerlo. Pedí tu ficha de inscripción en info@publitec.com.ar.¿Aceptás el desafío?#nuevoscampeonato #madialunaartesanal #fithepexpoalimentaria2022 #pastelero #panadero #medialunas #competición #competencia #nuevosrinscriptos #nuevodesafío ... See MoreSee Less
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6 days ago

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Te presentamos a uno de los jurados del 1.er Campeonato Nacional del Pan Dulce Artesanal Milanés y GenovésRoberto Goni @goniroberto es un reconocido chef y especialista en pastelería. Miembro de la Academia Culinaria de Francia. Escuela de Pasteleros. Instructor de Formación Profesional y Maestro por vocación.El torneo tendrá lugar el 9 de junio y contará con la dirección técnica del maestro pastelero Vicente Campana.Si crees que el pan dulce que hacés está a la altura de una competencia de estas características, escribinos a info@publitec.com.ar, nosotros te enviaremos enseguida el reglamento y la ficha de inscripción.¿Aceptás el desafío?#fithep #fithep2022 #panaderia #pandulce #milanes #genoves #campeonato #feria #gastronomia #robertogoni ... See MoreSee Less
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7 days ago

Fithep Expoalimentaria
Continuamos con la serie de transmisiones en vivo "RUMBO A FITHEP 2022" donde conversamos con una parte de los protagonistas de nuestra próxima Feria Expoalimentaria Latinoamericana.En esta quinta entrega participarán Maxi Maccarrone @maximaccarrone Maestro Heladero y Secretario en AFADHYA junto a la Editora de la revista Heladería y Panadería, Ana Galibert.¿Cuando? Viernes 13 de Mayo de 2022 Hora: 17:00 hs (Argentina) A través de las cuentas de Instagram @heladerosartesanales y @fithep.expoalimentaria¡Los esperamos!#FITHEP #FITHEP2022 ... See MoreSee Less
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