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Edición 215

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 LA INDUSTRIA CÁRNICA

 EDICIÓN 215

 SUMARIO

PÁGINA 4
Coronavirus y saneamiento en la industria alimentaria
Los organismos regulatorios y de salud recomiendan acciones preventivas cotidianas para todos, incluidos los trabajadores y clientes de la industria de alimentos y servicios conexos

PÁGINA 14
Vaca Viva: la gran oportunidad para el desarrollo de la Argentina
Ing. Agr. Fernando Canosa

PÁGINA 8
La FAO predice un impacto negativo en la seguridad alimentaria mundial
Tanto las vidas como los medios de subsistencia corren peligro a causa de la pandemia de COVID 19

PÁGINA 34
El poder de la transglutaminasa
Iván Federici; Celeste Borra

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