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Edición 215

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 LA INDUSTRIA CÁRNICA

 EDICIÓN 215

 SUMARIO

PÁGINA 4
Coronavirus y saneamiento en la industria alimentaria
Los organismos regulatorios y de salud recomiendan acciones preventivas cotidianas para todos, incluidos los trabajadores y clientes de la industria de alimentos y servicios conexos

PÁGINA 14
Vaca Viva: la gran oportunidad para el desarrollo de la Argentina
Ing. Agr. Fernando Canosa

PÁGINA 8
La FAO predice un impacto negativo en la seguridad alimentaria mundial
Tanto las vidas como los medios de subsistencia corren peligro a causa de la pandemia de COVID 19

PÁGINA 34
El poder de la transglutaminasa
Iván Federici; Celeste Borra

 Ediciones anteriores

4 hours ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
KLD Argentina
#helado #heladoartesanal #heladeria #heladero #heladoschile #pasteleriaartesanal #pasteleriachilena #pasteleros #pastelero #pasteleriaperuana #pastelerosargentinos
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14 hours ago

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#fithepexpoaliementarialatam2021
En el Instagram en Vivo de este jueves Vicente Campana nos hablará del Rosca de Reyes
Vicente Campana
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1 day ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
Postres y Poemas
La pastelería artesanal Postres y Poemas de la ciudad de Mar del Plata tiene entre sus especialidades el Pan Dulce individual en sus dos variedades Tradicional y Especial.
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1 day ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
Visitamos la Confitería El Cóndor de Mar del Plata.
El Condor Coffee Shop

El maestro pastelero Juan Pablo Maffioni, trabaja en El Cóndor desde hace 30 años, nos cuenta las características de su Pan Dulce. " El secreto de un buen pan dulce es el cariño en la elaboración: hay que amasarlo, darle su tiempo y excelentes ingredientes".
" La particularidad del Pan Dulce de El Cóndor es la utilización de esencias naturales de frutas que yo mismo elaboro de forma natural".
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