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Producción láctea y coronavirus COVID-19

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Producción láctea y coronavirus COVID-19

Miguel Taverna (INTA Rafaela)
Jorge Villar Ezcurra (INTA Rafaela)
Mariana Mascotti (INTA Rafaela)
Dianela Costamagna (INTA Rafaela)
Marcelo Signorini (INTA Rafaela/CONICET)
Karina Trono (INTA Instituto de Virología)
Marina Valeria Mozgovoj (INTA Instituto de Tecnología de Alimentos /CONICET)
Juan Manuel Schammas ( Instituto de Virología INTA)
Ariel Pereda (INTA Instituto de Patobiología)
Javier Spagnolo (INTA General Villegas)
María Rosa Scala (INTA Dirección Nacional)
Alejandro Longo (INTA CR Santa Fe)
Mariana Piola (INTA San Pedro)
Marcos Grigioni (Medicina Agrícola)
Víctor Di Pasquale (SENASA)
Ernesto Marelli (SENASA)
Sonia Sturtz (Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)
Abel Zenklusen (Ministerio de la Producción de Santa Fe)
Liliana Allasia (Dirección de Lechería de Córdoba)
Fernando Preumayr (Proyecto Factor Humano en Tambo)
Catalina Boetto (Gobierno de Córdoba)
Gerardo Leotta (IGEVET-CONICET)
Vanina Marconetti (ASSAL)

Profesionales del INTA elaboraron un documento institucional con el objetivo de hacer un aporte para limitar los riesgos de contraer la enfermedad en el personal de los establecimientos lecheros del país y continuar con el normal funcionamiento del tambo y el abastecimiento de leche a las industrias procesadoras y a los consumidores durante la pandemia.

Se trata de material elaborado a partir de los aportes de más de 20 personas provenientes de diversas disciplinas y ámbitos (organismos técnico-científicos, instancias políticas y otras organizaciones) vinculadas de manera particular con la temática sectorial y sanitaria.

Se estructura en base a una serie de consejos que abarcan desde la comunicación con el personal hasta las prácticas concretas a realizar en cada momento y lugar del establecimiento para prevenir el contagio. También incluye planos de decisión para actuar en caso de sospecha o confirmación de infección de personal interno y externo al tambo.

18 hours ago

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#HeladeríaPanaderíaLatinoamericana
#fithepexpoalimentarialatam2021

Nardelli: Calidad y Servicio
Acompaña a sus clientes a través de las nuevas plataformas
de comunicación y multiplica sus salones de exhibición,
venta y capacitación.

Luis F. Nardelli y Hnos. S.R.L., empresa santafesina que
distribuye materia prima, insumos y equipamiento para
panaderías, reposterías y gastronomía, con casa central en
Reconquista para todo el norte de la provincia y con sucursal
en Resistencia para abastecer al interior de Chaco, Formosa y Corrientes, sigue sumando novedades. Además de acompañar a sus clientes a través de las nuevas plataformas de comunicación digital, está próxima a inaugurar flamantes
salones de exhibición, venta y capacitación.

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1 day ago

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#HeladeríaPanaderíaLatinaomericana
#FithepExpoalimentariaLatam2021

El Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba lanza oficialmente sus 🌀NUEVOS CURSOS ONLINE 2020🌀 , aulas virtuales únicas, combinando contenidos audiovisuales, recetarios, foros de consulta y clases en vivo, brindándote todo lo necesario para que APRENDAS DE VERDAD 👨🍳
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🔸 Todos los cursos poseen certificado digital de cursado, avalado por la Cámara de Industriales Panaderos de la Provincia de Córdoba.🏅
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2 days ago

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#HeladeríaPanaderíaLatinoamericana
#FithepExpoalimentariaLatam2021
@Pehuenia Alimentaria
Pehuenia Alimentaria

Pehuenia
Nueva línea de rellenos frutales para pastelerías.
Pehuenia ha lanzado una nueva línea
de rellenos frutales para pastelería.
Se trata de IL FRUTTO, ideal para utilizar en
diferentes recetas de bizcochuelos, budines,
tartas y tortas. Este nuevo producto cuenta
con un alto porcentaje de fruta y pulpa,
otorgando una calidad premium y además,
es apto para celíacos.

Revista completa: https://publitec.com/2020/08/edicion-270/

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2 days ago

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