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Importancia de los alimentos procesados en tiempos de crisis

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Embudos descartables para análisis microbiológico
Una alternativa cada vez más adoptada por las empresas

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El poder de la transglutaminasa
Iván Federici – Celeste Borra
Granotec Argentina

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Estudios de adhesión de Escherichia coli O157:H7 a carne fresca e interacción con bacterias lácticas antagonistas
Baillo A. A.; Fadda S.