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Edición 277

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 HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA

 EDICIÓN 277

 SUMARIO

PÁGINA 6
El regreso de las ferias presenciales
Una larga espera que llega a su fin

PÁGINA 8
AFADHyA multiplicó su actividad durante los meses de pandemia
Lleva adelante diferentes iniciativas de capacitación y promoción

PÁGINA 12
Panes regionales franceses
Crean la marca Boulanger de France para identificar las especialidades artesanales

PÁGINA 50
Los nuevos instrumentos para la heladería y la panadería en Host21
La 42a edición de HostMilano se desarrollará del 22 al 26 de octubre en FieraMilano Rho

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