
Categoría: INOCUIDAD
INOCUIDAD

Rey, M. A.1,2; Cap, M.1,2; Vaudagna S.R1,2; Mozgovoj M.V.1,2 1Instituto Tecnología de Alimentos – CIA - INTA Castelar. Buenos Aires, Argentina. 2Instituto de Ciencia y Tecnología de Sistemas Alimenta

Resumen/edición: Luis Henrique da Costa - Field Marketing America Latina - Biomonitoring Division. Merck S.A. biomlatam@merckgroup.com


El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca publicó lineamientos para preservar la salud y la seguridad de los trabajadores

Una pandemia obliga a cambios operativos que tienen impacto directo en la gestión de calidad e inocuidad

Expertos del Instituto de Calidad Industrial de la UNSAM y de la División Alimentos de la Asociación Argentina de Microbiología explican los cinco principios clave de la seguridad alimentaria

Ante la pandemia de COVID-19 por coronavirus SARS-CoV-2

Fithep Expoalimentaria
is in Argentina.
9 hours ago
Fithep Expoalimentaria
is at Centro Costa Salguero.
12 hours ago
Durante el marco del 10° CAMPEONATO NACIONAL 🇦🇷 de la PIZZA 🍕 y la Empanada
organizado por Appyce hubo la presencia de grandes profesionales de la gastronomía latinoamericana, y en esta imagen podemos ver a dos de ellos: ![]()
Mariano Garcés alias “Chef Yogui” @chefyogui desde México 👉🏻 Galardonado 2 años consecutivos por los BienPremios de los Bien Fest 2020/21 como el “Mejor Chef de Cocina Saludable de México”, con una carrera de 18 años de chef en los mejores Luxury Yoga Retreats de México donde le fue otorgado el título de “Chef Yogui” por sus maestros de Yoga.![]()
Adrián Borja Arias (Chef ecuatoriano)
🥇 Además de ser un reconocido chef profesional y con una extensa carrera por distintos restaurantes y cocinas que incluyen la embajada de Ecuador en Argentina, actualmente es docente en “La Escuela de los Chefs” en Guayaquil.![]()
Ambos fueron convocados para estar presentes en este gran Campeonato en su décimo aniversario. ![]()
#chefyogui #feria #appyce #fithep2022
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5 days ago
“Un Chef cocinando para otro Chef”
Esa es la premisa de Ghost Kitchen Late Nite Show, una producción que en 38 episodios distribuidos en 3 temporadas contará las historias más sabrosas y la máxima pasión que imprimen en cada plato, figuras como:
Germán Martitegui, Francis Malmann, Narda Lepes, Donato De Santis, Ohno Takehiro, Juliana y Máximo Lopez May, Iwao Komiyama, Isabel Vermal, Martín Molteni, Darío Gualtieri entre más de 30 Chef. Ghost Kitchen Late Nite Show contará con la conducción de Leo Piccioli. ![]()
UN DATO INTERESANTE
El lanzamiento de este proyecto fue en el marco de FITHEP Expoalimentaria 2022 en el stand de @rational_ag![]()
No te pierdas la primera temporada con la participación de:![]()
@GermánMartitegui @NardaLepes @FernadoRivarola @AndreaGonzalez @MartínMolteni @AdrianaGarcía @FernadoOrciani @LeoZaracho @RodrigoAyala @AyelénJaquenod @DiegoGera @lucianoLopezFuente @JoelaParisi @WalterLeal @IwaoKomiyama @MartínLukesch
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Fithep Expoalimentaria
is in Buenos Aires, Argentina.
5 days ago
FITHEP ES EMOCIÓN Y REENCUENTRO
En la imagen vemos al Señor Nestor Galibert, Fundador de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana compartiendo uno de los tantos emotivos momentos de nuestra feria, la entrega de reconocimientos a los ganadores de los campeonatos que se desarrollan a lo largo de los días de feria. ![]()
A su lado vemos a la Editora de la revista Heladería y Panadería Latinoamericana, Ana María Galibert. Todos emocionados por el regreso a la presencialidad. ![]()
#FITHEP2022 #FITHEP
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