Ante la emergencia mundial ocasionada por COVID-19, muchos hogares se han visto afectados por jornadas laborales reducidas, despido o reducción de ingresos debido al estancamiento de la economía.
Categoría: NUTRICIÓN Y SALUD
NUTRICIÓN Y SALUD
Valoración nutricional, características organolépticas, aceptabilidad y satisfacción
Anke Sentko, Vice President Regulatory Affairs and Nutrition Communication at BENEO
Nivel de conocimiento, características organolépticas, aceptabilidad y satisfacción
En individuos con ERC, altas ingestas de fósforo (P) dietario pueden promover la calcificación vascular y eventos cardiovasculares, incrementando el riesgo de mortalidad.
Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más
La fracción lipídica es uno de los componentes más importantes de los alimentos lácteos, no sólo desde el punto de vista de su impacto en las características sensoriales de los productos
