
Categoría: ARTÍCULOS
ARTÍCULOS

¿El planeta sería más sustentable y las personas serían más sanas si solo se consumieran vegetales?

Se analizaron muestras de agua de pozo extraídas de viviendas particulares y escuelas del cinturón frutihortícola de Sierra de los Padres (partido de General Pueyrredón, Buenos Aires, Argentina).

En este trabajo se presenta el estudio y optimización del pre-tratamiento asistido por ultrasonido (US) para la incorporación de miel en la deshidratación osmótica combinada con secado por aire

Mientras que los consumidores interesados en la salud están más interiorizados que nunca con respecto a sus elecciones de alimentos y bebidas, los reformuladores de alimentos prestan cada vez más

El interés de los clientes es la influencia más importante para apostar por el bienestar de los animales de granja

Los quesos procesados untables son derivados de quesos sometidos a un proceso térmico para detener su maduración y obtener un producto de mayor vida útil.

La fracción lipídica es uno de los componentes más importantes de los alimentos lácteos, no sólo desde el punto de vista de su impacto en las características sensoriales de los productos

Este documento es el resultado de la experiencia recogida durante mi trabajo en la industria frigorífica.

Fithep Expoalimentaria
is in Argentina.
9 hours ago
Fithep Expoalimentaria
is at Centro Costa Salguero.
11 hours ago
Durante el marco del 10° CAMPEONATO NACIONAL 🇦🇷 de la PIZZA 🍕 y la Empanada
organizado por Appyce hubo la presencia de grandes profesionales de la gastronomía latinoamericana, y en esta imagen podemos ver a dos de ellos: ![]()
Mariano Garcés alias “Chef Yogui” @chefyogui desde México 👉🏻 Galardonado 2 años consecutivos por los BienPremios de los Bien Fest 2020/21 como el “Mejor Chef de Cocina Saludable de México”, con una carrera de 18 años de chef en los mejores Luxury Yoga Retreats de México donde le fue otorgado el título de “Chef Yogui” por sus maestros de Yoga.![]()
Adrián Borja Arias (Chef ecuatoriano)
🥇 Además de ser un reconocido chef profesional y con una extensa carrera por distintos restaurantes y cocinas que incluyen la embajada de Ecuador en Argentina, actualmente es docente en “La Escuela de los Chefs” en Guayaquil.![]()
Ambos fueron convocados para estar presentes en este gran Campeonato en su décimo aniversario. ![]()
#chefyogui #feria #appyce #fithep2022
... See MoreSee Less
4 days ago
“Un Chef cocinando para otro Chef”
Esa es la premisa de Ghost Kitchen Late Nite Show, una producción que en 38 episodios distribuidos en 3 temporadas contará las historias más sabrosas y la máxima pasión que imprimen en cada plato, figuras como:
Germán Martitegui, Francis Malmann, Narda Lepes, Donato De Santis, Ohno Takehiro, Juliana y Máximo Lopez May, Iwao Komiyama, Isabel Vermal, Martín Molteni, Darío Gualtieri entre más de 30 Chef. Ghost Kitchen Late Nite Show contará con la conducción de Leo Piccioli. ![]()
UN DATO INTERESANTE
El lanzamiento de este proyecto fue en el marco de FITHEP Expoalimentaria 2022 en el stand de @rational_ag![]()
No te pierdas la primera temporada con la participación de:![]()
@GermánMartitegui @NardaLepes @FernadoRivarola @AndreaGonzalez @MartínMolteni @AdrianaGarcía @FernadoOrciani @LeoZaracho @RodrigoAyala @AyelénJaquenod @DiegoGera @lucianoLopezFuente @JoelaParisi @WalterLeal @IwaoKomiyama @MartínLukesch
... See MoreSee Less
Fithep Expoalimentaria
is in Buenos Aires, Argentina.
5 days ago
FITHEP ES EMOCIÓN Y REENCUENTRO
En la imagen vemos al Señor Nestor Galibert, Fundador de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana compartiendo uno de los tantos emotivos momentos de nuestra feria, la entrega de reconocimientos a los ganadores de los campeonatos que se desarrollan a lo largo de los días de feria. ![]()
A su lado vemos a la Editora de la revista Heladería y Panadería Latinoamericana, Ana María Galibert. Todos emocionados por el regreso a la presencialidad. ![]()
#FITHEP2022 #FITHEP
... See MoreSee Less