
No te pierdas la edición N° 305 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
13 octubre, 2025
Siguiendo con la tendencia que se viene profundizando desde hace varios años, Publitec llevó adelante su convocatoria para elaboradores de pan con masa madre.
4 octubre, 2025
Este certamen reunió ocho países, siete de América Latina más Estados Unidos. Fue organizado por AFADHYA, Publitec y la Federación de Pasteleros. Los equipos participantes fueron Argentina, Ecuador, Perú, México, Venezuela, Brasil, Colombia y Estados Unidos.
27 septiembre, 2025
Laboratorios Basso, especialista en desarrollo de aditivos y productos alimenticios tradicionales y dietéticos, elabora las mejores materias primas para que la heladería alcance un éxito perdurable en el tiempo.
19 septiembre, 2025
Publitec buscó dar protagonismo a un producto que está en el corazón de los cordobeses, pero también de muchas provincias argentinas.
15 septiembre, 2025
En una heladería argentina hay sabores que nunca faltan, sin importar en qué punto se encuentre ubicada en nuestro extenso territorio nacional.
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Heladería Panadería Latinoamericana Nº 303
Incorporar opciones libres de gluten no sólo es un acto de responsabilidad social, sino también una oportunidad comercial.
Estar presentes en el evento más importante en el sector alimentario y gastronómico de Latinoamérica fue una oportunidad invaluable y una experiencia...
Andrés Chaijale: “Todos tenemos un gastrónomo en nuestro interior”.
Fithep Centro Expoalimentaria. Compradores de todo el país se dieron...
Conocé un poco más de la empresa familiar e Hijos...
El mundo vegano no se detiene y sigue su evolución...
Japón conquista la Copa del Mundo de Pastelería 2025 en una emocionante final celebrada en Sirha Lyon. Francia y Malasia...
Un nuevo logro concretó este año la Federación Argentina de Pasteleros, la inauguración del Hotel Konke Mar del Plata.
Del 9 al 12 de junio de 2025 el mundo dulce y de la gastronomía se encontrarán en la 2ª...
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.