Revista Heladería Panadería Latinoamericana Nº300

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SUMARIO HPL 300

FERIAS

6 FITHEP Centro 2025

Declarada “de Interés Provincial” por el Gobierno de Córdoba

CAMPEONATOS

10

Reglamento Campeonato Nacional de Tortas Decoradas

FERIAS 14

Novedades en FITHEP Expoalimentaria 2024

EMPRESAS 34

Argental cumplió 75 años

Lo celebró con una “Mega Demo” en suflamante planta de Funes

36

Granotec

Una empresa a la vanguardia en el uso de enzimas para panificación

38 Lácteos

La Blanca

Dulce de leche industrial a medida para cada cliente

40

GHELCO

Dentro de su amplio catálogo de productos, GHELCO elabora y comercializa pulpas para utilizar en heladería y confitería.

42

Pehuenia

Descubrí la creatividad infinita con los nuevos Cremosos y crujientes de Pehuenia

44

Starosta

Presentó sus nuevas líneas de sabores en Mar del Plata

46

Vacalin

El secreto mejor guardado: el dulce de leche

48

Laboratorios Basso

Ventajas de trabajar con los productos Basso para heladería

52

Pehuenia

Granada, ¡la bomba del verano!

Nueva temporada de heladerías.

NOVEDAD EDITORIAL

54

El helado artesanal es mucho más que un placer efímero

Martino Liuzzi lo demuestra en su libro

RECETAS

58

Roscón de Reyes con aceite de oliva

Tan esponjoso y rico como el tradicional

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