Se presenta la muestra temporaria Herencia amarga: alcohol y colonialismo.
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El chef argentino Ramiro Sánchez lidera la gastronomía del Royalton Chic, un resort de lujo donde la excelencia culinaria es...
Este certamen, con el patrocinio de Molino Cañuelas, reunió a decoradores de tortas.
Siguiendo con la tendencia que se viene profundizando desde hace varios años, Publitec llevó adelante su convocatoria para elaboradores de...
Este certamen reunió ocho países, siete de América Latina más Estados Unidos. Fue organizado por AFADHYA, Publitec y la Federación...
Publitec buscó dar protagonismo a un producto que está en el corazón de los cordobeses, pero también de muchas provincias...
Este certamen, organizado por Publitec con la dirección técnica de Cristian Digirolamo, fue un desafío que encontró la acogida de...
Fithep Centro Expoalimentaria. Compradores de todo el país se dieron cita en Córdoba.
La definición de frutos secos y semillas varía según el sistema de clasificación que se utilice: botánico, culinario o nutricional.
La Coppa d´Oro, considerada por todos como el Oscar de los heladeros, fue el principal foco de atención de los...
Hace 34 años que Andrea González se dedica en forma exclusiva al mundo de la pastelería. Estudió en la Escuela...
Tenemos como objetivo formar profesionales en el arte culinario con estándares de excelencia internacionales.
