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Nosotros

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Publitec

Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.

Con sede propia en Buenos Aires (Argentina) y San Pablo (Brasil) y oficina comercial en Ámsterdam (U:E) y con un importante banco de datos, Publitec ha alcanzado el liderazgo en emprendimientos editoriales y feriales.

Sus cinco revistas, su periódico y sus dos directorios circulan a nivel regional y están presentes en acontecimientos relevantes del sector alimentario.

Títulos

– LA ALIMENTACIÓN LATINOAMERICANA
– LA INDUSTRIA CÁRNICA LATINOAMERICANA
– TECNOLOGÍA LÁCTEA LATINOAMERICANA
– HELADERÍA PANADERÍA LATINOAMERICANA
– PRENSA ALIMENTARIA LATINOAMERICANA
– SORVETERÍA-CONFEITERIA BRASILEIRA
– DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE HELADERÍAS Y PANADERÍAS
– DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Y LÁCTEA

La eficiente cobertura periodística de estos medios ha establecido relaciones de primer orden en el campo de la proyección y ejecución de eventos especializados: workshops, congresos, seminarios etc. La Alimentación Latinoamericana es la revista oficial de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología Alimentaria.

Somos miembro de:  

 – APTA: Asociación de la Prensa Técnica y Especializada de la República Argentina.

– ILSI: Instituto Internacional de Ciencia de la Vida.

– AATA: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.

– ALACCTA: Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología Alimentaria.

Contacto

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Para ponerse en contacto con nosotros, por favor complete el siguiente formulario y a la brevedad nos comunicaremos.

DEPARTAMENTO COMERCIAL

Heladería Panadería Latinoamericana

mariadelcarmen@publitec.com.ar

La Alimentación Latinoamericana

gisela@publitec.com.ar

Directorio de Proveedores Carnes y Lácteos y Directorio Fithep

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noelia@publitec.com.ar

La Industria Cárnica Latinoamericana

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Tecnología Láctea Latinoamericana

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Prensa Alimentaria

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Ferias

info@publitec.com.ar

Contactos en “Unión Europea”

Prof. Maria Cristina Galibert

crisgalibert@xs4all.nl

6 hours ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
KLD Argentina
#helado #heladoartesanal #heladeria #heladero #heladoschile #pasteleriaartesanal #pasteleriachilena #pasteleros #pastelero #pasteleriaperuana #pastelerosargentinos
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16 hours ago

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#fithepexpoaliementarialatam2021
En el Instagram en Vivo de este jueves Vicente Campana nos hablará del Rosca de Reyes
Vicente Campana
#roscas #roscanavideña #roscadereyes #panaderia #panadero
#panettone #pasteleriaartesanal #pasteleriaartesanal #pasteleria
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1 day ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
Postres y Poemas
La pastelería artesanal Postres y Poemas de la ciudad de Mar del Plata tiene entre sus especialidades el Pan Dulce individual en sus dos variedades Tradicional y Especial.
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2 days ago

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#FithepExpoalimentarialatam2021
Visitamos la Confitería El Cóndor de Mar del Plata.
El Condor Coffee Shop

El maestro pastelero Juan Pablo Maffioni, trabaja en El Cóndor desde hace 30 años, nos cuenta las características de su Pan Dulce. " El secreto de un buen pan dulce es el cariño en la elaboración: hay que amasarlo, darle su tiempo y excelentes ingredientes".
" La particularidad del Pan Dulce de El Cóndor es la utilización de esencias naturales de frutas que yo mismo elaboro de forma natural".
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