Grandes expectativas para ANUFOOD Brazil 2022
La ‘anuga de Sudamérica’ se prepara para recibir a lo mejor de Brasil, de la región y del mundo en la próxima edición a realizarse del 12 al 14 de abril en San Pablo
Validación de un método de determinación de histamina por HPLC en quesos y pescados
I. Hernández-Garciarena1; R. García Baluja1; A. M. Jordán Quintáns1; Y. Sánchez Azahares1; M. Cardona Gálvez1 y A. Vivar Perez2
Entre Ríos entre viñas
Los vitivinicultores entrerrianos se presentaron en Paraná

Fithep Expoalimentaria
is in Argentina.
4 days ago
🎀FALTA MUY POCO PARA FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022🎀
Del 6 al 9 de junio de 2022 - Centro Costa Salguero, Buenos Aires - Argentina. Ya podes acreditarte desde nuestra web. Link en la biografía.![]()
La industria gastronómica es una de las que más ha sufrido la crisis provocada por el COVID-19. No obstante, cada día surgen más emprendimientos relacionados con este sector tan castigado.![]()
Para apoyar a todos los que siguen apostando fuertemente a nuestra industria, ▶️FITHEP EXPOALIMENTARIA LATAM 2022◀️ ofrece una serie de actividades que apuntan a innovar y a generar negocios en un contexto económico complejo.![]()
Para mayor información, visitá nuestra página web desde este enlace: https://www.fithep-expoalimentaria.com.ar/ o directamente desde el link en la biigrafía en Instagram.
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5 days ago
NUEVOS INCRIPTOS EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE MEDIALUNA ARTESANAL![]()
El Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa está dando mucho que hablar, y cada vez son más los maestros pasteleros que se animan a demostrar sus habilidades en este nuevo campeonato que está destinado a ser un hito de la gastronomía argentina.![]()
Hoy te queremos presentar a un nuevo competidor Alberto Daniel Luna dueño de la panadería Panaluna. ![]()
Te recordamos que el Primer Campeonato Nacional de Medialuna Artesanal de Manteca y Medialuna Artesanal de Grasa se llevará a cabo el 8 de junio de 2022, en el marco de la esperada 21.a edición de FITHEP Expoalimentaria.![]()
Y si querés participar, todavía podés hacerlo. Pedí tu ficha de inscripción en info@publitec.com.ar.![]()
¿Aceptás el desafío?![]()
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Fithep Expoalimentaria
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6 days ago
Te presentamos a uno de los jurados del 1.er Campeonato Nacional del Pan Dulce Artesanal Milanés y Genovés![]()
Roberto Goni @goniroberto es un reconocido chef y especialista en pastelería. Miembro de la Academia Culinaria de Francia. Escuela de Pasteleros. Instructor de Formación Profesional y Maestro por vocación.![]()
El torneo tendrá lugar el 9 de junio y contará con la dirección técnica del maestro pastelero Vicente Campana.![]()
Si crees que el pan dulce que hacés está a la altura de una competencia de estas características, escribinos a info@publitec.com.ar, nosotros te enviaremos enseguida el reglamento y la ficha de inscripción.![]()
¿Aceptás el desafío?![]()
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Fithep Expoalimentaria
is in Argentina.
7 days ago
Continuamos con la serie de transmisiones en vivo "RUMBO A FITHEP 2022" donde conversamos con una parte de los protagonistas de nuestra próxima Feria Expoalimentaria Latinoamericana.![]()
En esta quinta entrega participarán Maxi Maccarrone @maximaccarrone Maestro Heladero y Secretario en AFADHYA junto a la Editora de la revista Heladería y Panadería, Ana Galibert.![]()
¿Cuando? Viernes 13 de Mayo de 2022 Hora: 17:00 hs (Argentina) A través de las cuentas de Instagram @heladerosartesanales y @fithep.expoalimentaria![]()
¡Los esperamos!![]()
#FITHEP #FITHEP2022
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