Conoce todos los detalles del curso de perfeccionamiento "escultura en hielo" con el Maestro Heladero Vincent Boué, Mejor Obrero de…
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Ya se encuentra disponible la edición 299 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
Un curso destinado a que los participantes adquieran las habilidades esenciales para crear su colección de bûches (troncos de Navidad)
Olivier Magne lo invita a descubrir una gama de panes con levadura natural en el curso de elaboración de pan…
Las pastelerías tradicionales se están reinventando, adoptando nuevas técnicas, presentaciones creativas y sabores inesperados.
La heladería artesanal en Latinoamérica vive un auge sin precedentes, impulsada por una ola de consumidores que buscan experiencias únicas…
Este martes 11 de junio de 2024, se desarrolló por primera vez en los Estados Unidos la selección Americas de…
Disfrutá de esta edición especial de Heladería Panadería Latinoamericana en el marco de FITHEP EXPOALIMENTARIA Latam 2024.
Living Publitec es un espacio para conocer más de cerca la labor de las más destacadas figuras del mundo de…
Mantente al dia con las novedades del sector leyendo nuestra Revista Heladería Panadería Latinoamericana en su edición Nº 297.
Mantente actualizado en cuanto a las novedades del mundo de la heladería y la panadería leyendo la edición Nº 296…
"El ganador del "Campeonato Mundial de la Pizza 2024" obtendrá como premio un viaje a Parma, (Italia) para competir en…