El INTA desarrolló un queso con fitoesteroles y antioxidantes naturales
Ayuda a bajar el colesterol y aporta vitamina E.
Se habilitó el uso del sistema de enfriamiento por aspersión en plantas faenadoras
El SENASA aprobó el uso del spray chilling, un sistema que permite reducir el tiempo de enfriado y la pérdida de peso en reses.
