SIGEP: Nuevas ideas y tendencias en panettone para la mesa de Navidad
Un análisis del Observatorio Sigep sobre la Navidad 2024 en Europa revela datos positivos, con 1,5% de aumento con respecto a 2023 en el consumo de pastelería, mientras que las compras se prevén en 11.400 millones de euros.
MIG 2024: la cultura del “gelato” artesanal
Del 23 al 25 de noviembre tuvo lugar la 64° edición de la Mostra Internazionale del Gelato, en Longarone, Italia.
Lanzamiento de IFFA 2025: repensar la carne y las proteínas
Se ha dado el puntapié inicial de la feria líder internacional para los expositores puedan registrarse.
