Ya sea en la entrada de mercancía, en la cámara frigorífica, la preparación o el despacho de comidas, la garantía de la calidad está enlazada en las cadenas de restaurantes con engorrosos controles de calidad y análisis confusos. Con la eficiente solución testo Saveris Restaurant, el empresario podrá liberarse de las montañas de papel y el caos de datos, creando una transparencia absoluta de todos los procesos.
Testo Saveris Restaurant no sólo perfecciona la garantía de la calidad de los emprendimientos gastronómicos, sino que también deja más tiempo a disposición para tareas importantes de directivos y empleados. El sistema incluye tres componentes: sensores, que aseguran una grabación confiable de datos de calidad; software, para analizar y documentar en forma eficiente datos y procesos, y un servicio adecuado para apoyar a los responsables en la configuración, operación y servicio.
SENSORES PARA UNA MEDICIÓN CONTINUA, FLEXIBLE Y AUTOMÁTICA
La tecnología de medición innovadora es la piedra angular del éxito de Testo. Por esta razón se puede confiar usando testo Saveris Restaurant en la precisión y fiabilidad del hardware que incluye la unidad de control, instrumentos de medición portátiles, con sondas intercambiables para diversos usos, y registradores de datos.
La Unidad de Control es una tablet potente que guía al operario a través de los procesos, alerta en caso de violaciones y exige tomar medidas correctivas definidas. Ofrece procesos guiados, listas de verificación, alarmas y medidas correctivas incorporadas.
Con una funda robusta y lavable, es una tablet muy ligera de alto rendimiento.
Los instrumentos de medición portátiles de configuración flexible y los robustos registradores de datos WLAN con transferencia inalámbrica de valores medidos. Testo ofrece instrumentos para todo tipo de aplicaciones para todas las sondas de temperatura y para el aceite de fritura del sistema. Con empuñadura funcional y cambio de sonda muy sencillo. Transferencia inalámbrica de valores medidos por Bluetooth a la Unidad de Control. Todos los datos se almacenan de forma segura y se sincronizan en la nube.
