
No te pierdas la edición N° 307 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
22 octubre, 2025
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16 octubre, 2025
Este certamen, con el patrocinio de Molino Cañuelas, reunió a decoradores de tortas.
13 octubre, 2025
Siguiendo con la tendencia que se viene profundizando desde hace varios años, Publitec llevó adelante su convocatoria para elaboradores de pan con masa madre.
4 octubre, 2025
Este certamen reunió ocho países, siete de América Latina más Estados Unidos. Fue organizado por AFADHYA, Publitec y la Federación de Pasteleros. Los equipos participantes fueron Argentina, Ecuador, Perú, México, Venezuela, Brasil, Colombia y Estados Unidos.
27 septiembre, 2025
Laboratorios Basso, especialista en desarrollo de aditivos y productos alimenticios tradicionales y dietéticos, elabora las mejores materias primas para que la heladería alcance un éxito perdurable en el tiempo.
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Andrés Chaijale: “Todos tenemos un gastrónomo en nuestro interior”.
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Heladería Panadería Latinoamericana Nº 303
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.