La primera edición de SIRHA Arabia ―creación de SIRHA Food y primer salón del grupo GL events en Medio Oriente― registró la presencia de cerca de 5400 profesionales, cumpliendo así la promesa hecha a los 225 expositores y marcas presentes.
En sociedad con la Comisión de Artes Culinarias de Arabia Saudita, este nuevo salón profesional cerró sus puertas el jueves 3 de octubre, después de tres días exultantes para la profesión, en los que se logró crear pasarelas culinarias entre las diferentes regiones del mundo. Sirha Arabia pone la primera piedra que permite a los profesionales locales e internacionales del sector del Food Service y de la hospitalidad, enriquecerse mutuamente con el aporte de sus respectivos conocimientos, y diversificar su oferta, a fin de responder a las necesidades crecientes de desarrollo del mercado de la restauración y del turismo en Medio Oriente.
Según Luc Dubanchet, Director General de Sirha Food, “Sirha Arabia, desde su primera edición, es una prueba de que el Food Service sabe reinventarse. Al reunir un público internacional y favorecer los intercambios de calidad entre profesionales, esta primera edición sienta las bases de una cita estratégica para el sector, propulsando la región como un nuevo epicentro de la innovación culinaria”.
Cifras claves de Sirha Arabia 2024
Visitantes: 5374
Expositores y marcas: 225
Chefs y profesionales en escena: 70
Clases magistrales y mesas redondas: 43
Nuevos expositores: 25
Visitantes ultracalificados y expositores conquistados
Miles de empresarios con poder de decisión, chefs y compradores llegados de toda la región de Medio Oriente (Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Qatar), pero también de Europa, Asia y América del Norte, han tomado parte de esta primera edición, seducidos por las oportunidades ofrecidas por un mercado saudí en plena expansión. Frente a la demanda creciente de soluciones y de productos innovadores, pudieron crear relaciones estratégicas, hacer nuevos contactos para futuras colaboraciones y explorar las perspectivas comerciales en un contexto de crecimiento rápido del sector frente al desarrollo del turismo en la región.
Con la colaboración de Nard Events & Exhibitions, Sirha Arabia presentó la oferta de 225 expositores y marcas locales e internacionales, que quedaron sorprendidos por la calidad de los visitantes presentes desde la primera edición.
Sirha Food aportó su experiencia local para compañar al Reino en el desarrollo de la oferta de Food Service. Anclada en una estrategia de inversión masiva en los sectores de la agricultura, la hostipalidad y el turismo, Arabia Sudita aspira a convertirse a largo plazo en el mayor destino turístico de Medio Oriente. Esta afluencia internacional durante Sirha Arabia no deja dudas de la creciente atracción que ejerce el Reino de Arabia Saudita, que desde ahora se posiciona como un mercado estratégico para la industria Food & Beverage.
Un nutrido programa para nutrir las diferentes culturas culinarias
Para inspirar a los profesionales del sector y hacerles descubrir las tendencias del mundo entero, Sirha Arabia reunió más de 70 chefs y participantes durante estos 3 días en los espacios Sirha Food Forum y Sirha Food Masters, a fin de proponer una cuarentena de clases magistrales y mesas redondas alrededor de temáticas variadas.
Estuvieron presentes Mayada Badr, Nina Métayer, Manal Al Alem, Sara Salem Bajabir, Jean-François Bandet, Geir Skeie, Jérôme Bocuse, Rakan Al-Oraifi, Eric Briffard, Davy Tissot, Sanjay Thakur, Daniele Chiari, Philip Tessier, Yasser Jad, Bilal Badran, Heyam Abdelhadi, Yasser Faisal y muchos otros.
El Bocuse d’Or y la Copa del Mundo de la Pastelería en Arabia Sudita desde 2025
Durante esta primera edición de Sirha Arabia, la Comisión de Artes Culinarias del Reino de Arabia Saudita y Sirha Food anunciaron la realización desde 2025 de las selecciones nacionales del Bocuse d’Or y de la Copa del Mundo de la Pastelería, y la posterior selección continental “Medio Oriente” en 2026.
El éxito de este lanzamiento confirma el interés de la región de Medio Oriente de diversificar su oferta para responder a las necesidades crecientes del mercado de la restauración y del turismo, que se encuentra en plena expansión. Sirha Arabia, nueva cita estratégia anual, retornará en 2025 para continuar nutriendo a los miles de profesionales de los sectores del Food Service y de la hospitalidad.
