EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Información sobre empresas destacadas de la industria alimenticia

En esta sección le presentamos empresas que dejan huella

Empresas

BIA Consult

Verificación del protocolo de limpieza frente a alérgenos con tiras rápidas de ZEULAB David Millán – Doctor en Tecnología de Alimentos. Business Developer en ZEULAB

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FOOD S.A. Línea de productos para heladería

La empresa fue fundada en 1992 por Patricio Jurgelevicius. De su mano, tras años de investigación y desarrollo, surgió el Suero Lácteo Modificado marca Lactofood, su producto estrella para helade- ría, cuya vigencia está avalada por su venta ininterrumpida y por los ensayos de laboratorio en empresas artesanales e industriales.

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Alimentos Bacigalupo

El colorante caramelo es un ingrediente importantísimo para la industria de alimentos y bebidas, con múltiples aplicaciones que van desde las bebidas sin alcohol y licores hasta los postres y helados.

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