SUMARIO HPL 289
FITHEP CENTRO
6
FITHEP Centro Expoalimentaria 2023
Del 5 al 7 de junio, FITHEP Centro será la gran plataforma de negocios para la renovación tecnológica.
FERIAS
16
SIGEP
Recuperó el número record de visitantes de 2020
26
SIRHA Lyon
El mayor acontecimiento internacional sobre food service ofreció cinco días de experiencias sensoriales y soluciones innovadoras
40
Horecava 2023
En Amsterdam se dieron cita los profesionales del mundo de comer, beber y dormir fuera de casa
44
Host Milano 2023
La gran feria sobre hospitalidad presentará una descripción detallada de las tendencias en panadería, pizzería y pastas.
EMPRESAS
46
Viger S.R.L.
Las mejores soluciones de envasado en cartón, cartulina y microcorrugado
48
Alta Rotación
Con innovación, diseño y sabor, los CUPS son el complemento ideal para la heladería
49
La casa de Don Lucas
Distribuidora integral de insumos para heladería, pastelería y panadería.
50
Pehuenia
Gabriel Marinoni: “La heladería es un todo”
52
Ponis
Las dosificadoras por peso lineales como solución
54
GHELCO
Los helados de agua también tienen sus fanáticos
PRODUCTOS DEL TERRITORIO
56
La grappa
Un destilado tradicional italiano producido en el Piemonte
60
La granita siciliana
Sólo frutas, agua y azúcar para una delicia que viene desde la antigüedad
