EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
El libro ganó unGourmand Award, considerado el “Oscar” de la literatura gastronómica
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Este equipo es el segundo de su tipo en el país y permite la investigación y control de calidad de matrices lácteas y no lácteas.
El 10mo seminario se realizará el 31 de octubre de 9 a 12 Hs y contará con una modalidad remota y una en vivo.
Uno de los líderes mundiales en soluciones de empaque a base de papel, Smurfit Kappa, realizó en Coronel Suárez el evento de cierre de la segunda edición de su programa ambiental educativo para escuelas en la Argentina.
Se aproxima el campeonato mundial del Panettone con la participación de equipos de los siguientes países:
Argentina, Francia, Alemania, Japón, Italia, Polonia, España y Taiwan.
Para muchos especialistas, reducir el consumo de carne es un gran desafío en el que deben trabajar todos los actores, desde los consumidores hasta la industria alimentaria.
El grupo Saporiti, especialista en la elaboración de sabores, colores, ingredientes nutricionales y especialidades para la industria de alimentos y bebidas, ha ganado el premio a la pequeña & mediana empresa 2023 otorgado por La Nación
Marcelo Cerminara es argentino-uruguayo. Matemático de profesión, su actividad principal es ser docente universitario e investigador en Uruguay, pero la gastronomía hoy es parte relevante de su vida y se divide entre la panadería, la pastelería y la cocina.
La apertura del Congreso se realizó en el parque “Mitad del Mundo”, un espacio de gran significación para el país anfitrión, ubicado en la provincia de Pichincha sobre la línea del Ecuador.
La empresa líder en envases flexibles da un paso más allá e innova en el mercado del packaging lácteo.
De la amplísima variedad de sabores que se pueden disfrutar en las heladerías, hay algunos infaltables. El limón es uno de ellos. Productos Ghelco cuenta
