El Consorcio del Jamón de Parma es el ente que representa a los productores de jamón de esa región, con…
El Consorcio del Jamón de Parma es el ente que representa a los productores de jamón de esa región, con…
La empresaria nació como Ayhan Gökay el 8 de junio de 1934 en Eskişehir, Turquía, y pasó su infancia y…
El IPCVA presentó la plataforma VISEC dirigida a asegurar la trazabilidad y certificación de productos libres de deforestación.
La Organización Mundial de la Sanidad Animal afirma que La vacunación contra la influenza aviar no debe ser una barrera…
Las etapas de maduración y secado de los alimentos cárnicos crudo curados se constituyen como un punto crítico para determinar…
Definir la terminología como primer paso de la inocuidad alimentaria
