EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Edición 220

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 LA INDUSTRIA CÁRNICA

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 EDICIÓN 220

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 SUMARIO

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La carne bovina como activo estratégico de los países del Consejo Agropecuario del Sur
Un informe del IICA aborda un conjunto de temas estratégicos para el futuro de la ganadería bovina en los países de la región[/vc_column_text][vc_column_text]PÁGINA 22
Herramientas modernas para el mejoramiento genético en la ganadería de carne
Dra. Indira Cruz Plancarte – Genomics Manager Neogen Latinoamérica[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/12″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/6″][vc_column_text]PÁGINA 18
Proyecciones de la FAO/OCDE sobre el mercado de carnes para el período 2021-2030
La OCDE y la FAO difundieron sus perspectivas agrícolas sobre producción, consumo, comercio y precios para la próxima década[/vc_column_text][vc_column_text]PÁGINA 28
Elaboración de alimentos vegetarianos y sustitutos de la carne
Con GEA CutMaster se obtienen mezclas perfectas para responder a las nuevas
tendencias de consumo[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1542682664877{margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 0px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: 1% !important;padding-right: 0.5% !important;padding-left: 0.5% !important;background-color: #e5e5e5 !important;border-left-color: #c0c0c0 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #c0c0c0 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #c0c0c0 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #c0c0c0 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_column_inner css=”.vc_custom_1542678228298{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1542680721061{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0.5% !important;padding-bottom: 0.5% !important;background-color: #bd2c2c !important;}”]

 Ediciones anteriores

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