EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Cada año el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) con el objetivo de concientizar sobre los
Te presentamos la edición Nº 290 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
Te presentamos la edición Nº 121 de nuestra revista Tecnología Láctea Latinoamericana.
Dentro de la gran variedad de sabores para helados que se ofrecen en el mercado argentino predominan -en todas las estaciones del año- los elaborados con cremas.
Gabriel Marinoni, Gerente de Marketing de Pehuenia, comenta la experiencia que construyó a lo largo de los años, detectando oportunidades y desarrollando productos, servicios y negocios en diversos mercados.
La línea CUPS está pensada, diseñada y ejecutada para aportar un salto de calidad a la oferta de las heladerías y generar un beneficio económico concreto. Su atracción y su excelente relación precio-calidad fidelizan clientes y aumentan el ticket promedio del negocio.
Con sede en la ciudad de Córdoba y con más de 50 años de trayectoria, la Casa de Don Lucas es un referente en el rubro de distribución de insumos para heladerías, repostería y gastronomía, en el cual ofrece la mayor variedad de productos.
Las mejores soluciones de envasado en cartón, cartulina y microcorrugado.
SUMARIO LAL 365 FERIAS 6 Tuttofood La innovación y el futuro del ecosistema agroalimentario INGREDIENTES 10 Isomaltulosa, un azúcar saludable Magister Angela Zuleta SUSTENTABILIDAD 14
Las dosificadoras por peso lineales como solución
Del 5 al 7 de junio, FITHEP Centro será la gran plataforma de negocios para la renovación tecnológica.
“Queremos invitar a todos los panaderos de Córdoba y de las provincias vecinas, así como a las entidades que los reúnen. Va a ser muy agradable recibirlos.”
