La Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA presenta el “Curso de Legislación Alimentaria Argentina desde un enfoque integral”, una propuesta de formación orientada a profesionales vinculados al área de alimentos, la docencia y la investigación, tanto del ámbito público como privado.
El curso se desarrollará del 6 de mayo al 8 de julio de 2026, con clases los días miércoles de 17 a 20.30, bajo modalidad virtual sincrónica.
La capacitación está dirigida a licenciados en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ingenieros en Alimentos, bioquímicos, químicos, farmacéuticos, licenciados en Nutrición, ingenieros agrónomos, licenciados en Gestión de Agroalimentos y carreras afines.
El programa incluye contenidos sobre marco reglamentario, inscripción de establecimientos y productos, rotulado de alimentos, legislación vigente, control y fiscalización, así como temáticas vinculadas a alimentos dietéticos, suplementos, alimentos orgánicos, etiquetado y publicidad.
Además de las clases teóricas, se prevé una instancia práctica de autoevaluación mediante el análisis de rótulos, y una evaluación final a través de un trabajo integrador grupal.
Del 6/5 al 8/7 de 2026
Miércoles de 17 a 20.30
Modalidad virtual sincrónico
El arancel del curso es de $340.000.
Para informes e inscripción: posgrado@ffyb.uba.ar
Consultas: laulop@ffyb.uba.ar / cgreco@ffyb.uba.ar
Más información: https://www.ffyb.uba.ar/cursos-departamento-de-sanidad-nutricion-bromatologia-y-toxicologia/
