“Disfrutamos lo que hacemos. Hay que saber que con pasión se llega al objetivo”
Con más de seis décadas de experiencia, los integrantes del DF Group saben que su éxito no se mide sólo por los resultados, sino por la huella que dejan en sus clientes y en la contribución que hacen a la sociedad y al ambiente. En su imponente stand en FITHEP, entrevistamos a Darío De Francesco, uno de los integrantes de esta empresa familiar que ha sabido diversificar sus actividades y que muestra un crecimiento sostenido en el mercado nacional y de exportación. “Nuestro enfoque está en hacer negocios entre personas, cuando una empresa pierde ese contacto humano, entra en un declive”, afirma.
¿Dónde radica el éxito de una empresa en estos tiempos?
Al que se reinventa, al que ha sabido leer el mercado, le va mucho mejor. Yo creo que el éxito de las empresas está en la reinvención constante. Uno tiene que estar continuamente innovando para seguir vigente. Hoy las empresas no se caen por cuestiones económicas, muchas veces se caen por no innovar, por no adaptarse a los cambios en el mercado. Y pasa en cualquier tipo y escala de empresa. Por ejemplo, nosotros estamos muy enfocados en la venta online o en la venta por el mercado electrónico. Ya estábamos preparados en este canal y en la post-pandemia nuestras ventas explotaron. De hecho, nosotros venimos creciendo mucho año a año. A eso hay que sumar el respaldo de una empresa de muchos años, con un seguimiento comercial importante, con garantía y con distribuidores en todo el país. Por otro lado, en nuestro grupo somos muy fanáticos de las certifica
ciones. Somos la primera empresa que certificamos con el sistema de Compliance en todas nuestras unidades de negocio, con todo lo que ello implica. Y también certificamos la Norma ISO 9001 de Gestión de Calidad Certificada. Y ahora estamos certificando para ser Empresa B, es decir que utiliza el poder del mercado para generar un triple impacto: rentabilidad económica, impacto social e impacto ambiental. De hecho, somos la primera empresa de Mar del Plata basada en energía renovable. Hoy en día, las grandes empresas corporativas les dan mucha importancia a estos aspectos, se fijan con quién hacen negocios.
También importa el contacto con el cliente, la atención…
Nuestro enfoque está en hacer negocios con personas y no con grandes corporaciones. Porque cuando la empresa pierde eso de capital humano, es donde entra en un declive. A todo el mundo le gusta hablar con alguien, con una persona. Si bien en nuestro grupo utilizamos la inteligencia artificial, con sistemas de gestión muy innovadores, no dejamos de lado el trato humano… Por más que usemos la nueva tecnología, siempre tiene que haber el respaldo de la persona que dé confianza. Uno realmente lo que vende es confianza. Y hoy el éxito de los negocios está en eso. Nos estamos haciendo grandes como empresa, pero no queremos perder ese ADN de empresa familiar. En nuestro grupo trabajan nuestros padres Olga y Ruben -que siguen estando vigentes, aunque no en la operatoria diaria- y mis dos hermanos. Yo soy el mayor, con 51 años, mi hermano Mauro con 50, y Gastón con 39. Entonces somos los tres hermanos que tiramos juntos, tenemos una excelente relación de amigos, aparte de familiar. Es ahí donde se llevan las empresas adelante, donde hay una comunión en los socios para avanzar con el mismo objetivo.
Ustedes tienen varias unidades de negocio…
Así es, Grupo DF tiene las siguientes unidades: De Francesco, DF Food, Turbo Blender, Turbo Saver y Presente Sustentable. Y por otro lado tenemos una empresa constructora que iniciamos en 2006. En DF Food nos dedicamos a la exportación de pescado y productos de mar, con una red de distribución internacional importante y con los más altos estándares globales. En FITHEP estamos con nuestras unidades De Francesco y Turbo Blender. De Francesco es la marca insignia, presente en el mercado desde 1958, dedicada a la venta de equipamientos comerciales, heladeras, freezers, abatidores, cocinas, exhibidoras, lavavajillas, estanterías…, en fin una infinidad de equipos para la gastronomía y para el procesamiento de carne. Turbo Blender se enfoca en la venta de electrodomésticos livianos para la cocina, de alta calidad, alta resistencia y con una potencia en el
motor que les brinda una excelente versatilidad para todo tipo de preparaciones. La marca incluye mixers,
procesadoras, licuadoras, freidoras, exprimidoras, hornos eléctricos, entre otros. Y a través de Turbo Saver ofrecemos máquinas muy innovadoras para envasado al vacío, que permiten optimizar tiempo y dinero y logran una óptima conservación de los alimentos. Y en Presente Sustentable ofrecemos paneles solares e inverters para producir e inyectar electricidad a partir de la energía solar.
Se puede decir que están muy diversificados…
Hoy todo el mundo tiene muchos productos, pero lo que no tiene todo el mundo es el respaldo que podemos mostrar nosotros si hay un problema. De hecho, montamos una fábrica nueva en el Parque Industrial General Savio de Mar del Plata para concentrar la fabricación de los productos de nuestras unidades de negocio. En febrero de 2023 compramos los terrenos e iniciamos la construcción, que habíamos previsto en tres etapas, pero aceleramos los procesos y ya a mediados del año 2025 terminamos una fábrica casi de 10.000 m2 destinada a la fabricación y armado de nuestros equipos.
¿Venden a todo el país?
Vendemos a todo el país y desde hace dos años estamos exportando a países limítrofes y a Centroamérica. La exportación es un camino más lento, porque no nos conocen. Es más laborioso, pero inexorable, hoy todo el mundo está globalizado y la distancia la pone directamente el transporte marítimo o la línea aérea. Ya no hay distancia comercial.
¿Dónde buscan ideas para la innovación? ¿Quién diseña los equipos?
A Dios gracias viajamos mucho nosotros, los directivos del Grupo. Por placer y por trabajo, entonces vamos
mirando y analizando hacia dónde va el mercado. Lo que aparece hoy en Europa o en EE.UU. llega acá en dos o tres años, ya que hoy todo el mundo está relacionado por las redes, por la comunicación digital. Y también hay un gran componente de nuestras ideas. Para concretarlas, tenemos un equipo de diseñadores y de ingenieros. Hay que ir mutando porque el mercado se va cansando siempre de lo mismo. Pero también hay muchas cosas que no se pueden hacer más revolucionarias, en esos casos hay que perfeccionarlas y hacerlas cada vez más prolijas y atractivas. Por ejemplo, en la parte de los locales comerciales los arquitectos y decoradores se han enfocado en los aspectos visuales. Hoy los negocios no venden una medialuna, un helado o una hamburguesa, venden un concepto. Esto queda muy claro en las franquicias, donde se genera un sentido de pertenencia. Nosotros tenemos que responder a la gente que va a buscar ese concepto.
¿Cuál es el objetivo de esta presencia tan importante en FITHEP?
En esta edición hicimos una apuesta fuerte. La idea fue revolucionar un poco el mercado con esta presencia. Y me parece que fue una buena decisión haber hecho algo diferente. En otras ocasiones nos presentamos con stand importantes, pero más “normales”. Nuestra idea es reafirmar nuestro posicionamiento. Demostrar que tenemos el respaldo y la marca, que podemos ofrecer el envío, el service, la garantía, el financiamiento. Hoy eso es muy importante. Nos ha ido muy bien, con muchos visitantes, amigos, gente conocida, distribuidores, clientes. En nuestros stands de De Francesco y Turbo Blender estamos trabajando 20 personas para atender a los visitantes, se hacen muchos contactos. A Mar del Plata no viene mucha gente a visitarnos, pero acá llega gente de todo el país, desde Bariloche hasta Misiones, venir a Buenos Aires es más simple. Como en todo evento de esta característica, los resultados los vamos a ver en los próximos meses. Yo tengo 25 años de experiencia en ferias en todo el mundo y veo que los resultados se van multiplicando con cada presencia. Cuando un posible
cliente ve un stand relevante, un despliegue destacado, el precio va pasando a segundo plano y adquiere importancia el respaldo.
En la empresa familiar hacen un verdadero equipo…
La diferencia que tenemos con respecto a muchas empresas es que nos gusta lo que estamos haciendo. No es un peso el trabajo, disfrutamos el camino. Nos gusta el trabajo en equipo y tirar todos juntos, el margen de ganancia pasa así a un segundo plano. Por eso la empresa crece. Yo creo que, tanto en una empresa como en una familia, en una organización o en un estado, si hay comunión el resultado llega, aunque el camino no sea lineal, porque estamos en un país complicado. Por supuesto que tenemos problemas, pero no hay que rendirse, el que fracasa es el que se rinde. Nos ha tocado vivir varias crisis, pero estamos y seguimos creciendo. El tema es trabajar con pasión y saber que con pasión se llega al objetivo.
