SUMARIO HPL 292
EDITORIAL
6
FITHEP Centro 2023
La nueva plataforma de negocios “superó las expectativas”
FITHEP CENTRO
8
FITHEP CENTRO 2023
La feria que llegó a Córdoba para quedarse
FERIAS
38
El helado artesanal vuela de la Argentina a Longarone, Italia
El argentino Gerardo Pozo, vencedor de la Coppa d’Oro en FITHEP (Argentina) competirá en la próxima edición de la MIG (Italia).
54
Décima edición de la Gelato World Cup 2024
Se trata de una edición especial con reglas más precisas, un jurado más y muchas otras novedades para festejar el aniversario.
EMPRESAS
42
Getnet
Amplía su plataforma de cobros con el lanzamiento de las Get POS
44
Marcelo Castaño. Cámaras Frigoríficas y Paneles Aislantes
Representante en Córdoba del Grupo LTN
46
SIMES S.A.
Bomba centrífuga inoxidable con cámara de cebado
48
Pehuenia
Acompañó a distribuidores en FITHEP Centro, una jornada que superó todas las expectativas.
50
Granotec
Importantes eventos de capacitación en septiembre
52
GHELCO
Cuberturas para helados
NUTRCIÓN Y SALUD
56
Alimentación libre de gluten
¿Se deben consumir alimentos libres de gluten a pesar de no ser celíaco, sensible al gluten o alérgico al trigo?
Infoalimentos – Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición
