La agricultura, una actividad fundamental para la subsistencia humana, está experimentando una transformación sin precedentes gracias a la integración de…
¡Sumate al próximo Workshop sobre Enzimas y Pre Cosecha de GRANOTEC! Dale un vistazo a esta nota, pues te contamos…
Epson comenta cómo las soluciones de impresión de la línea ColorWorks logran aumentar la eficiencia de los procesos en la…
Desde los estudios iniciales a principios de la década de 2000, las metodologías de producción de alimentos basadas en células…
La Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional será la autoridad de aplicación de este “Programa Potenciar Sostenibilidad” y tendrá…
El sector cárnico está experimentando una revolución impulsada por la…
Ya se encuentra disponible la edición Nº 232 de nuestra…
Estos animales son capaces de aprovechar los recursos naturales de entornos hostiles e inhóspitos, como son las montañas y las…
Profesor Emérito de Ciencia Animal y Ciencia de los Alimentos –Colegio de Alimentos, Agricultura y Ciencias Medioambientales y Centro de…
La editorial Publitec ya cuenta con su propio canal de WhatsApp. Unite y mantente al tanto de las novedades del…
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.
