Etiqueta: Novedades

ACTA cumplió 50 años al servicio de la ciencia y tecnología de alimentos

El acontecimiento se celebró durante Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, llevado a cabo en Bogotá del 23 al 25 de octubre.

Se celebró por primera vez el Día Nacional del Helado Artesanal

Promovido por AFADHYA, el 31 de agosto es la fecha elegida para homenajear al helado argentino.

Kaya Busch – Director de Busch Group

Visitó nuestro país Kaya Busch, uno de los directores del Busch Group, una empresa familiar fundada por su padre Karl en Alemania y que hoy tiene 19 plantas de producción en todo el mundo.

12vo. Seminario Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria

Este 28 de noviembre se realizará el 12vo Seminario Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria, con modalidad remota en vivo.

I Córdoba Tecno Alimentaria 2026: Tecnología e innovación para el comercio mundial de Alimentos y Bebidas

I°. Master Feria Córdoba Tecno Alimentaria: el 14, 15 y 16 de octubre de 2026, en el Centro de Convenciones, Córdoba,

Sumérjase en una nueva era para la panadería mundial, el martes 2 de diciembre de 2025 en París #CIBM25

La 8.ª edición de la Convención Internacional de la Panadería Moderna (C.I.B.M.) tendrá lugar en París en Pavillons des Étangs, el próximo 2 de diciembre, de 8:00 a 17:00 hs.

El Parlamento Europeo prohibirá que los productos de origen vegetal usen nombres tradicionales de carne

El Parlamento Europeo ha votado para definir “carne” como las partes comestibles de los animales, una medida que podría hacer que términos familiares como “hamburguesa”, “salchicha”, “bistec” y “escalope” se reserven exclusivamente para productos de origen animal.

TodoLáctea 2025 en Esperanza: El que no se capacita es porque no quiere…

Así fue la última edición de TodoLáctea, la gran exposición lechera de la Argentina y el Cono Sur, que se desarrolló del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, Santa Fe, organizada por el Grupo TodoAgro.

TUTTOFOOD al encuentro del mercado latinoamericano

Del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2025, TUTTOFOOD estará presente en Espacio Food & Service, feria profesional de la industria alimentaria, que se llevará a cabo en Espacio Riesco, Huechuraba, Santiago de Chile.

Identificación animal y su relación con la tipificación de la carne

La Resolución SENASA 530/2025 actualizó las características técnicas y sanitarias para implementar dispositivos electrónicos.

Tutto Food 2025

Diez ediciones que consolidan esta feria en la industria alimentaria internacional.

Invitación al XIX Congreso CYTAL® 2025

Carta del Presidente de la AATA.