Tuttofood 2026 se prepara para recibir a más de 100.000 visitantes
En el vibrante escenario de Milán, la feria alcanzará nuevos hitos en participación internacional.
Stagionello: Equipos de alta tecnologĂa para madurado, ahumado y cocciĂłn de todo tipo de carnes
Stagionello® es una empresa familiar internacional 100% “Made in Italy”, especializada en la preservaciĂłn de los alimentos y la artesanĂa de la cultura gourmet italiana.
FITHEP Latam ya está cerca…
Fithep Expoalimentaria Latinoamericana se acerca y ya va tomando forma el programa de actividades.
La disponibilidad de agua renovable por persona cayó un 7% en una década
La escasez global se agrava, segĂşn los datos de la FAO.
Exitosa ediciĂłn del Congreso CyTAL 2025
La XIX ediciĂłn del Congreso Argentino de Ciencia y TecnologĂa de Alimentos se desarrollĂł los dĂas 12, 13 y 14 de noviembre en la sede de la Pontificia Universidad CatĂłlica Argentina, en la Ciudad de Buenos Aires.
Parma, capital italiana de la carne y de la cocina al aire libre: llegan BBQ Expo y Butcher Show
Del 11 al 14 de abril de 2026, Fiere di Parma será la sede de BBQ Expo y Butcher Show, el doble evento dedicado a la carne y a la cocina al aire libre.
El Panettone World Championship: Espectacular desempeño del equipo argentino
En el pabellĂłn de panaderĂa de HOST se desarrollĂł la Ăşltima etapa del Campeonato Mundial del Panettone, organizado por la Academia de Maestros de Levadura Madre y Panettone Italiano.
8Âş ConvenciĂłn Internacional de la PanaderĂa Moderna
Editorial Publitec fue invitada a asistir a la 8Âş ediciĂłn de la ConvenciĂłn Internacional de la PanaderĂa Moderna, que se llevĂł a cabo el 2 de diciembre, en los Pabellones Étangs de ParĂs.
Singapur, Francia y Argentina en el podio de la Gelato World Cup 2026Â
La Gelato World Cup 2026, celebrada en SIGEP WORLD, concluyĂł oficialmente el 19 de enero con la Ceremonia de PremiaciĂłn que coronĂł a Singapur como CampeĂłn del Mundo, seguido por Francia en segundo lugar y Argentina en tercer lugar.
El INTA y Conicet investigan una alternativa natural a los antibiĂłticos
Frente a la resistencia a los antimicrobianos, analizan el potencial de los aceites esenciales.
Tutto Food 2026: un nuevo formato global firmado por Fiere di Parma
La feria se transforma de evento de tendencias alimentarias a nuevo hub de colaboraciĂłn internacional.
La SelecciĂłn Argentina de HeladerĂa vuelve a competir en la Gelato World Cup 2026 en Italia
La SelecciĂłn Argentina de HeladerĂa representará al paĂs en la Gelato World Cup 2026, que se disputará en enero en Rimini, Italia.
