
Las normas alimentarias salvan vidas 2023
Cada año el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) con el objetivo de concientizar sobre los
EDITORA ESPECIALIZADA EN LA DIFUSIÓN DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Cada año el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) con el objetivo de concientizar sobre los
Te presentamos la edición Nº 290 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
Te presentamos la edición Nº 121 de nuestra revista Tecnología Láctea Latinoamericana.
Del 5 al 7 de junio, FITHEP Centro será la gran plataforma de negocios para la renovación tecnológica.
“Queremos invitar a todos los panaderos de Córdoba y de las provincias vecinas, así como a las entidades que los reúnen. Va a ser muy agradable recibirlos.”
SUMARIO HPL 289 FITHEP CENTRO 6 FITHEP Centro Expoalimentaria 2023 Del 5 al 7 de junio, FITHEP Centro será la gran plataforma de negocios para
Reglamento de participación A lo largo de la historia de nuestro país hemos visto el constante crecimiento de la industria de la panadería artesanal, desde
En Longarone Fiere Dolomiti se está trabajando a pleno en los preparativos de la 63⁰ edición de la MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale,
La propuesta académica inicia en mayo y los interesados pueden comenzar a inscribirse a partir de hoy
Bompaning es una moderna empresa espe- cializada en la producción y distribución de productos de panadería ultracongelados dulces y salados.
Araceli Menna Irigoyen es de la Ciudad de Adolfo Gonzales Chaves, provincia Buenos Aires, donde trabaja en la panadería de Silvio Pietralunga.
Adriana Abiusi es chef integral, tuvo una empresa de catering, proveyó comidas a entidades oficiales, organizó eventos, pero en los últimos años quiso incursionar en el campo de la panadería y pastelería artesanal.