Feria Tecnoalimentaria Córdoba 2026
El punto de encuentro para la industria de alimentos y bebidas. 14 al 16 de Octubre, Córdoba.
Revista Tecnología Láctea Latinoamericana Nº 133
No te pierdas la edición N° 133 de nuestra Revista Tecnología Láctea Latinoamericana.
Transición verde de la UE: TUTTOFOOD 2026 presenta la tienda virtual ESG para analizar la comunicación de sostenibilidad
Un supermercado digital experimental que mide la percepción de la sostenibilidad, junto con una muestra de excelencia orgánica certificada en el área TUTTO Bio by Natexpo.
Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca: la mejor torta de chocolate de Argentina 2026 se elegirá en FITHEP
La Escuela Torreblanca anuncia la celebración de la primera edición nacional del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca en Argentina 2026, que tendrá lugar el 1 de junio de 2026 en el marco de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2026.
Revista Heladería Panadería Latinoamericana Nº309
No te pierdas la edición Nº309 de nuestra revista Heladería Panadería Latinoamericana.
FITHEP Latam 2026: una agenda de campeonatos que celebra la excelencia gastronómica en Latinoamérica
Del 1 al 4 de junio en La Rural, Buenos Aires, la feria no solo exhibirá tecnología e innovación, sino que también será escenario de competencias donde la técnica, la creatividad y la precisión definen a los referentes del sector.
Intercarn refuerza su liderazgo internacional como plataforma global del sector cárnico
El salón de los productos cárnicos y derivados será el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.
Rubén Darré – Capitán del equipo argentino
Rubén Darré es un artista plástico egresado de Bellas Artes. En su desempeño como chocolatero–pastelero-heladero pudo fusionar su bagaje artístico por las exigencias de los campeonatos donde participa como encargado de esculpir piezas en hielo o en chocolate.
TUTTOFOOD 2026 introduce un foco dedicado en catering a bordo, respondiendo a un mercado global en rápida expansión
medida que las aerolíneas enfrentan niveles récord de tráfico y crecientes expectativas de servicio, el catering a bordo se consolida como un factor clave de diferenciación en la experiencia del pasajero.
Dr. Gerardo Leotta – Director de la Red de Seguridad Alimentaria del Conicet
Gerardo Leotta es doctor en Ciencias Veterinarias, Bacteriólogo Clínico e Industrial. Es Investigador Principal de CONICET, con lugar de trabajo en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Sistemas Alimentarios Sustentables.
La barbacoa habla italiano: la parrilla norteamericana se encuentra con el sabor tricolor
El barbecue en Italia da un salto de madurez y se convierte en una cultura gastronómica consciente, entrelazando la técnica americana con la sensibilidad Made in Italy.
Revista Tecnología Láctea Nº 132
No te pierdas la edición N° 132 de nuestra Revista Tecnología Láctea.
