









31 marzo, 2025
La tecnología y el análisis nutricional están transformando los productos cárnicos en América Latina
29 marzo, 2025
Se necesita un salto gigante para conseguir aumentos sustanciales en la producción de alimentos
27 marzo, 2025
La maduración es un proceso importante que afecta a la calidad de la carne y se utiliza tradicionalmente para la carne de vacuno.
21 marzo, 2025
El documento recomienda cómo optimizar el monitoreo y la mitigación del riesgo a medida que se propaga la cepa H5N1
20 marzo, 2025
La fiebre aftosa (FA) es una enfermedad vírica muy contagiosa que afecta a los animales ungulados de pezuña hendida.
Novedades
- All Posts
- Actualidad
- Alimentación Latinoamericana
- Artículos
- Empresas
- Eventos
- FITHEP EXPOALIMENTARIA
- Heladería Panadería
- La Industria Cárnica
- Noticias
- RSE
- Sin categoría
- Tecnología Láctea
- Turismo y gastronomía
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado

La tecnología y el análisis nutricional están transformando los productos cárnicos en América Latina

Se necesita un salto gigante para conseguir aumentos sustanciales en la producción de alimentos

La maduración es un proceso importante que afecta a la calidad de la carne y se utiliza tradicionalmente para la...
Empresas
- All Posts
- Empresas

Estisol ha introducido en el mercado de consumo masivo de la Argentina el ISOBIO.

En tan sólo cinco años, Piquim ha logrado posicionarse como una de las marcas más destacadas en el sector de...
Noticias
- All Posts
- Noticias

El documento recomienda cómo optimizar el monitoreo y la mitigación...

El bienestar de los animales es un concepto que debe...
Eventos
- All Posts
- Eventos

Argentina es la tercera economía más grande de América Latina,...

Un análisis del Observatorio Sigep sobre la Navidad 2024 en...


Editora especializada en la difusión de ciencia y tecnología de alimentos
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.
Somos miembro de:



