Novedades
- All Posts
- Actualidad
- Alimentación Latinoamericana
- Artículos
- Empresas
- Eventos
- FITHEP EXPOALIMENTARIA
- Heladería Panadería
- La Industria Cárnica
- Noticias
- RSE
- Sin categoría
- Tecnología Láctea
- Turismo y gastronomía
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
- Back
- Empresas
- Artículos
- Novedades
- Contenido patrocinado
Siguiendo con la tendencia que se viene profundizando desde hace varios años, Publitec llevó adelante su convocatoria para elaboradores de...
Investigadores desarrollaron dos tecnologías para lograr su fosforilación, con propiedades funcionales y nutricionales semejantes a la caseína bovina.
La calidad de la carne se puede determinar mediante cuatro parámetros relevantes: nutricional, sensorial, tecnológico y de seguridad.
Empresas
- All Posts
- Empresas
Desinmec Ingeniería. Veinte años de confianza, crecimiento y futuro.
Desde febrero de 2023 Simes S.A. se encuentra produciendo en las instalaciones de su nueva planta en la ciudad de...
Noticias
- All Posts
- Noticias
Del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2025,...
No te pierdas la edición N° 130 de nuestra revista...
Eventos
- All Posts
- Eventos
Del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2025,...
Innovación de Alimentos con Enfoque Nutricional. La industria como protagonista...
Editora especializada en la difusión de ciencia y tecnología de alimentos
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.
Somos miembro de:
