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Agenda de conferencias empresariales FITHEP 2024

En FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024 contaremos con un ciclo de conferencias abiertas al público asistente dictadas por especialistas y representantes de las diferentes empresas expositoras.

Agenda de conferencias a realizarse en FITHEP 2024

LUNES 3 DE JUNIO

14HS: ¿Cómo influye la temperatura en el proceso de elaboración de helado? Disertante: Marcela Mesa

Organiza: PEHUENIA

15HS: Atención al cliente: Errores comunes y como atender un reclamo de los Clientes. Disertante: Sergio Mantelo

Organiza: PULVER

16HS: Menús del Futuro por Unilever Food Solutions. Disertante: Jimena Solis

Organiza: UNILEVER  


17HS: Seminario: Derribemos miedos en la gestión empresaria. “No se puede reclutar”. “No puedo manejar mi equipo”. Disertante: Coach Claudio Filippo

Organiza: Claudio Filippo.

19HS: SISTEMA ROBOQBO Elaboración propia de semielaborados Premium para heladería y pastelería. Formulaciones, procedimientos y costos comparativos.’

‘Pastas, topping, mermeladas alfajoreras, salsas, variegatos para heladería y pastelería, mermeladas BC, rellenos para chocolatería.’ Disertantes: Giselle Bilesio y Clara Marini

Organiza: GRUPO CHEFF

MARTES 4 DE JUNIO

14HS: Buenas prácticas y proceso de limpieza en la fabricación de helados. Disertantes: Jorge Cejas y Marcela Mesa

Organiza: PEHUENIA  

15HS: ¿Cómo nos ven nuestros clientes? Consideración audiovisual sobre como analizar nuestras fortalezas y debilidades en el área de ventas y servicios al público. Disertante: Sergio Mantelo

Organiza: Pulver

16HS: SISTEMA ROBOQBO
Elaboración propia de semielaborados Premium para heladería y pastelería. Formulaciones, procedimientos y costos comparativos.’

‘Pastas, topping, mermeladas alfajoreras, salsas, variegatos para heladería y pastelería, mermeladas BC, rellenos para chocolatería.’ Disertantes: Giselle Bilesio y Clara Marini

Organiza: GRUPO CHEFF

17HS: “Los expertos saben elegir” Molino Campodónico junto a Petersen y Kalifon. Disertantes:  Alejandro Campodónico, Pablo Campodónico, Nicolas Gil, Nicolas Tedeschi, Franco Kalifon y Roberto Petersen.

Organiza: MOLINO CAMPODÓNICO

18HS: Colágeno y otras tendencias en helados. Disertante: Ig. Lucio A. Basso

Organiza: LAB BASSO

19HS ENPOLEX

MIÉRCOLES 5 DE JUNIO

15HS: Campeonato Nacional del Pan Dulce Genovés y Milanés. Director Técnico: Maestro Vicente Campana

Organiza Publitec. Patrocinador: Milkaut

Jueves 6 DE JUNIO

15HS: Campeonato Nacional de la Medialuna de Grasa y de Manteca. Director Técnico: Juan Manuel Alfonso Rodríguez 

Organiza Publitec. Patrocinador: Milkaut

¡No te pierdas nuestro ciclo de conferencias!

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