Tecnología comprometida con el medio ambiente. Equipos eficientes para la producción alimentaria sostenible.
Hace siglos que se consumen alimentos fermentados en todo el mundo.
El objetivo fue desarrollar un dulce de leche (DL) enriquecido con inulina
Las proteínas del suero son un co-producto de la producción láctea con excelentes propiedades nutricionales, biológicas y tecnológicas
Incorporar opciones libres de gluten no sólo es un acto de responsabilidad social, sino también una oportunidad comercial.
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Hace siglos que se consumen alimentos fermentados en todo el...
Publitec, organizadora de la feria, confirmó en la clausura de...
¡Sumate al próximo Workshop sobre Enzimas y Pre Cosecha de...
Tecnología comprometida con el medio ambiente. Equipos eficientes para la producción alimentaria sostenible.
Hace siglos que se consumen alimentos fermentados en todo el mundo.
El objetivo fue desarrollar un dulce de leche (DL) enriquecido con inulina
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.
