Se aproxima el campeonato mundial del Panettone con la participación de equipos de los siguientes países: Argentina, Francia, Alemania, Japón,…
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Host Milano siempre ha sido el evento de referencia para el lanzamiento de productos y proyectos innovadores y sostenibles, así…
Las palabras claves de esta edición fueron “innovación, sostenibilidad y ética medioambiental”. Para reforzar estos mensajes se entregaron premios a…
Los certámenes profesionales están cada vez más presentes en el amplio mundo dulce y de la gastronomía.
El patrimonio gastronómico argentino es un tema que merece atención. Hace unos años hubo proyectos a nivel oficial para darle…
La mayor feria de la industria de vinos y espirituosas de las Américas, regresa a São Paulo, y ya tiene…
Cada año el 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) con el…
Marcelo Cerminara es argentino-uruguayo. Matemático de profesión, su actividad principal es ser docente universitario e investigador en Uruguay, pero la…
