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2 junio, 2025
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29 abril, 2025
Heladería Panadería Latinoamericana Nº 303
4 marzo, 2025
La definición de frutos secos y semillas varía según el sistema de clasificación que se utilice: botánico, culinario o nutricional.
3 marzo, 2025
La Coppa d´Oro, considerada por todos como el Oscar de los heladeros, fue el principal foco de atención de los visitantes de la MIG 2024.
2 marzo, 2025
Hace 34 años que Andrea González se dedica en forma exclusiva al mundo de la pastelería. Estudió en la Escuela de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata e hizo pasantías en la cadena hotelera de Álvarez Argüelles.
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Con la llegada del verano los heladeros quieren sorprender a los clientes con una vitrina renovada con mucha fruta.
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Del 23 al 25 de noviembre tuvo lugar la 64° edición de la Mostra Internazionale del Gelato, en Longarone, Italia.
Del 9 al 12 de junio de 2025 el mundo dulce y de la gastronomía se encontrarán en la 2ª...
El equipo argentino se clasificó finalista en Nueva Orleans
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.