El auténtico sabor de los frutos rojos regionales para heladería
Con la llegada del verano los heladeros quieren sorprender a los clientes con una vitrina renovada con mucha fruta. Pensando en ellos, Pehuenia presenta la nueva Pulpa Pasta Frutos del Bosque: un ingrediente que facilita la elaboración de los helados más atractivos de la temporada. A base de frutillas, arándanos, moras y frambuesas, esta pulpa de origen 100% nacional fue ideada para crear helados de verdadero sabor y textura frutal, con el equilibrio justo de acidez y dulzura.
La línea de Pulpas Pastas de Pehuenia se destaca porque conserva las características esenciales de las frutas, como su sabor y color, lo que facilita su uso en la fabricación de los helados al mantener la calidad de la fruta a lo largo de todo el año. Además, es ideal para la elaboración de helados de agua o de crema libres de gluten. La versatilidad de estos ingredientes y el gran porcentaje de frutas en su fórmula permite crear helados apetecibles y de calidad artesanal sin la necesidad de adicionar fruta extra en el momento de la elaboración. Entre la amplia variedad de Pulpas Pastas de Pehuenia se encuentran los sabores: Ananá, Durazno, Frambuesa, Frutilla, Frutos del bosque, Granada y Mandarina. Para la aplicación de sus ingredientes, la empresa ofrece un servicio de asesoramiento integral, desde un showroom hasta una sala de demostraciones y capacitación.
Acerca de Pehuenia
Pehuenia es una empresa argentina que desde hace 20 años desarrolla, elabora y comercializa soluciones alimenticias con calidad certificada para los segmentos de heladería, pastelería, cafetería, yogurtería, coctelería y chocolatería. Su equipo técnico comercial profesionalizado está listo para satisfacer todas las necesidades del mercado con excelencia y pasión. Además, cuenta con laboratorios de microbiología y de I&D propios, cámaras de frío y una flota de vehículos que garantiza entregas en 24 horas. Su compromiso con la calidad se refleja en certificaciones como FSSC 22000 y Kosher. Además, se destaca como una planta libre de gluten.
