Tutto Food 2025
Diez ediciones que consolidan esta feria en la industria alimentaria internacional.
Invitación al XIX Congreso CYTAL® 2025
Carta del Presidente de la AATA.
GHELCO: Sabores clásicos y muy populares
En una heladería argentina hay sabores que nunca faltan, sin importar en qué punto se encuentre ubicada en nuestro extenso territorio nacional.
Bienest.AR: herramienta estratégica para la evaluación de bienestar animal en la producción intensiva de carne bovina
La necesidad de reducir pérdidas en cantidad y calidad de los productos de origen pecuario lleva a un interés y necesidad progresiva en considerar el bienestar de los animales de producción.
Tecnología Láctea Latinoamericana Nº 130
No te pierdas la edición N° 130 de nuestra revista Tecnología Láctea Latinoamericana.
I JORNADA CÓRDOBA TECNOALIMENTARIA
Innovación de Alimentos con Enfoque Nutricional. La industria como protagonista en la nutrición del futuro.
Primer Campeonato Nacional de las Pastas Frescas Rellenas y No Rellenas
Este certamen, organizado por Publitec con la dirección técnica de Cristian Digirolamo, fue un desafío que encontró la acogida de una gran cantidad de inscriptos.
Entrevista a Miguel Schiariti
El Presidente de CICCRA habla sobre la competitividad de la carne argentina.
Los defectos más comunes en los quesos
El estudio de las causas de los defectos en los quesos combina la experiencia práctica y el conocimiento científico para identificar y solucionar los problemas.
La industria de alimentos frente al desafío ambiental del uso del plástico
ALAIAB aporta conocimiento técnico, propuestas concretas y mejores prácticas para desarrollar un tratado internacional.
La Industria Cárnica Latinoamericana Nº 237
No te pierdas la edición N° 237 de nuestra revista La Industria Cárnica Latinoamericana.
La Alimentación Latinoamericana Nº 375
No te pierdas la edición N° 375 de nuestra revista La Alimentación Latinoamericana.
