Novonesis presenta innovaciones en biosoluciones para la industria láctea en TodoLáctea 2026
Novonesis anuncia su próxima participación en TodoLáctea 2026, que se llevará a cabo en San Francisco, provincia de Córdoba, del 12 al 14 de mayo.
Transición verde de la UE: TUTTOFOOD 2026 presenta la tienda virtual ESG para analizar la comunicación de sostenibilidad
Un supermercado digital experimental que mide la percepción de la sostenibilidad, junto con una muestra de excelencia orgánica certificada en el área TUTTO Bio by Natexpo.
Revista la Alimentación Latinoamericana Nº 378
No te pierdas la edición Nº 378 de nuestra revista la Alimentación Latinoamericana.
Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca: la mejor torta de chocolate de Argentina 2026 se elegirá en FITHEP
La Escuela Torreblanca anuncia la celebración de la primera edición nacional del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca en Argentina 2026, que tendrá lugar el 1 de junio de 2026 en el marco de FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2026.
El sector foodservice de Latinoamerica se estabiliza mientras el mercado global evoluciona señalando nuevas dinámicas de abastecimiento
El mercado foodservice de Latinoamérica se mantuvo estable en 2025 y se espera que conserve esta tendencia hasta 2030, mientras TUTTOFOOD refuerza su papel como un hub europeo que conecta compradores globales y cadenas de suministro.
Curso de Legislación Alimentaria Argentina desde un enfoque integral
La Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA presenta el “Curso de Legislación Alimentaria Argentina desde un enfoque integral”, una propuesta de formación orientada a profesionales vinculados al área de alimentos, la docencia y la investigación, tanto del ámbito público como privado.
I Seminario Córdoba Tecno Alimentaria
Editorial Publitec, en el marco de la celebración de sus 60 años al servicio de la industria de alimentos, organizó el 6 de noviembre junto con el Sistema MITA–FAUBA el seminario Innovación de Alimentos con Enfoque Nutricional.
AFADHYA inauguró la Escuela Latinoamericana del Helado Artesanal
Nace un nuevo espacio de formación internacional para el sector.
GHELCO: El brillo de la tentación para las elaboraciones de panadería
Ghelco produce y comercializa Brillofix, un gelificante edulcorado ideal para hacer brillar todo tipo de piezas de panadería y confitería, evitando el molesto “pegoteo”.
Revista La Industria Cárnica Latinoamericana Nº 239
No te pierdas la edición Nº 239 de nuestra revista La Industria Cárnica Latinoamericana.
Córdoba Tecnoalimentaria 2026
La capacitación será uno de los pilares de la Master Feria que se llevará a cabo los días 14, 15 y 16 de octubre.
Identificación y cuantificación de ácidos grasos en leche
Una plataforma de estudio a través de técnicas cromatográficas.
